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白斩鸡剩下的鸡汤可以做什么菜?
鸡汤,高汤,鲜美白斩鸡剩下的鸡汤可以做什么菜?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
白切鸡离不开沙姜
回答于 2019-09-11 08:43:50
当高汤用吧,上汤娃娃菜,鸡毛菜;清汤挂面;都行呀
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个就是高汤啊!炒菜可以用。上汤淖菜心就用它了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用来煮饭,油旺旺的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白斩鸡剩下的鸡汤没办法当做高汤用,因为本身就不是长时间炖煮,加上里面放了料酒啊 姜葱啊给鸡肉去腥,鸡的一些血沫和腥味都留在了汤里,除非你好这口儿,不然这个汤还是别用来做菜为好。个人经验
回答于 2019-09-11 08:43:50
当高汤用,用处多了炖肉可以放点,烧汤也可以放点
回答于 2019-09-11 08:43:50
下馄饨,做鸡汤馄饨。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用来煲粥很美味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
放粉丝,鸡杂,黄花菜,香菜,葱花等,做一个鸡杂汤
回答于 2019-09-11 08:43:50
浸一只鸡要用一锅水,浸鸡只不过十几二十分钟,浸鸡水没什么味道,还形成不了鸡汤,如果觉得倒掉可惜拿来煲汤或滚个青菜汤也是不错的选择。
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