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春节过年最喜欢吃的家乡菜是什么？

都是,饺子,腊肉春节过年最喜欢吃的家乡菜是什么？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

写到这里，应该是口水流一地才对吧，但我却是眼泪流不停……曾经为我制造这些美好回忆的姥爷姥姥，如今都已去了另一个世界！

所以我们要珍惜，不光珍惜还在身边的家人朋友们，更要珍惜记忆中的年味，如果你还记得小时候吃过的过年菜的做法，一定要做给家人吃，然后告诉你的孩子，曾经有那样一些人，爱过我们，用美食丰富了我们的时光，让他们也住进我们的孩子的时光里，永远不会离开！

回答于 2019-09-11 08:43:50

四川南充人，春节家家必不可少的还是腊味，腊肉，香肠，腊猪舌腊猪肝

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请，对于我们陕北人而言，炒菜似乎不是最好的吃食，更多的是各类杂粮所制作的美食。我最喜欢吃的一道，粗粮糜子所制作的糕。每到腊月，家家户户都泡上软糜子做年糕。刚蒸出锅的糕，待稍冷却后，手蘸一点凉水揉至黏合，揉成一大团或一整条。也可以加入红枣、红糖等配料加以揉合，便可成甜糕，散发着一股米香的味道，磬人心脾。孩子们则聚在旁边，等待着吃一块糕头。

揉好的糕，香甜软糯，不仅可以直食用，也可切片油炸，还可以包上各类糕馅而炸，这就称之为油糕(炸糕)，在陕北过年糕是招待亲朋的一道必备美食。至今我特别喜欢吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪肉，白菜，粉条，蒜苗，煮熟的洋芋，把这些东西一锅炖，俗名叫做大杂烩，好多人抢着吃，那个味道鲜美之及，直让我垂涎三尺，永难忘怀！

回答于 2019-09-11 08:43:50

春节年夜饭10全10美，东北每个幸福家庭，大有各不同哦

1.小笨鸡炖野生榛蘑

2.得莫利炖鱼，三道鳞

3.铁锅干炖大鹅

4.五花肉串白肉血肠酸菜

5.红烧带鱼

6.四喜丸子

7.老式锅包肉

8.秋木耳炒蒜薹

9.东北家常凉菜

10.熏酱大合盘

每年的年夜饭非常热闹，一家人围在一桌旁，少的给老的拜年，叔叔，二大爷，互相新年祝福着，孩子乐哈哈，最开心的时刻。

最好完的事，是过了初一就开始，各种剩菜各种在一起大杂烩，很好吃，您还记得吗。

祝大家新年里，收获多多哦

回答于 2019-09-11 08:43:50

我最爱吃的家乡菜是火锅，烧炭的那种纯铜的火锅。我们东北人就爱吃这种酸菜火锅，里面的主菜就是酸菜，五花肉，肉丸子，鸡肉，排骨，焖子……各种海鲜，对虾，螃蟹，八爪鱼，皮皮虾，蚶子，蛏子，生蚝扇贝……想吃什么就放什么。酸菜在铜火锅里煮熟是绿的，越煮越绿，在配上肉，海鲜味道好极了，特别好吃。一大家子人围坐在一起吃火锅，聊天气氛特别温馨，过年就是要有气氛热闹才行。

回答于 2019-09-11 08:43:50

湖北地区必须过年有藕

回答于 2019-09-11 08:43:50

马上又过年了，这一年无论是艰辛或是平淡，都要在过年时丟掉，因为团圆才是亲，所以一切从新年开始，在东北这疙瘩我最喜欢吃的一道菜，猪肉炖粉条和刺老芽这是最简单的家常菜，就是我的最爱，家里聚会亲手做上这两道菜，味道鲜美、尤其粉条再放点麻辣椒，这道菜是我最喜欢的，做法简单百吃不厌，第二道菜是刺老芽，因为这是山野菜，它长在深山老林里，地域的不同所以食物有所也不同它非常美味，补中益气，缓解身体虚弱等功效，它炒鸡蛋是最好的过年菜。

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