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春节过年最喜欢吃的家乡菜是什么？

都是,饺子,腊肉春节过年最喜欢吃的家乡菜是什么？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

我家乡春节必吃的菜挺多的，我就讲讲主要的菜吧，面面肉、猪肉切成块、大米用机器打成细小的颗粒，在上色染成红色因为过年喜气所以成红色，红色细颗粒在裹在切成块的猪肉上，在一碗一碗的放在一起，放在锅里蒸熟即可，第二到菜，黄肉猪肉切成四方行，一般都是肥肉，切好之后先放锅里煮熟在打卤切一点葱，打好卤后在放在一个土缸里周围在放些碳火保温，黄肉口感脆，一般吃不了肥肉都都能吃一碗。

回答于 2019-09-11 08:43:50

粉利，粽子，芝麻饼

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在每年过年家里还会炸豆腐，炸红薯

从小到大每年都有

回答于 2019-09-11 08:43:50

饺子和粽子，我们这边很奇怪，别的地方是端午节吃粽子，我们这边是过年才能吃的

回答于 2019-09-11 08:43:50

豆尖火腿炒饵块。饵块是一种大米制品，是我家乡的传统美食，吃法多多：炭火烧着吃，抹上芝麻酱或辣椒酱，或者两种都抹一点，卷不卷上油条，都又香又糯。可以切成薄片放豆尖火腿甜酱油炒着吃。也可以切成丝蒸熟放入汤料，或者做甜品配上醪糟汤圆，好吃得停不下来！可以说，饵块是当地人过年必备的食品，过去人工做的筋道香糥，现在机制的占领市场，可惜已经没有过去的老味道了。外地人可能吃不来，却是我的最爱。

回答于 2019-09-11 08:43:50

每年都是那样，没特别

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