您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
哪一道菜是你们家年夜饭餐桌上必不可少的?
寓意,年年有余,鲤鱼哪一道菜是你们家年夜饭餐桌上必不可少的?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
坐标,江西赣州兴国县又称将军县,
在我的家乡必不可少的一道菜是粉笼床,
又称四星望月,是毛泽东赐名的一道名菜,上了中南海国宴。号称天下第一菜!
每逢过年过节餐桌上必不可少的一道菜!已经形成了传统了!每逢宴席必有此菜震餐桌!
回答于 2019-09-11 08:43:50
全家福,什锦砂锅。粉丝白菜垫菜底,鸡汤作汤底,放入肉丸,鱼丸,皮肚,咸肉,百页包,油豆腐,笋片,木耳,蘑菇,蛋饺,卷鲜,菠菜,大虾,丰富而鲜美!
回答于 2019-09-11 08:43:50
在我们郴州,年夜饭餐桌中,必不可以的菜有:
1、扣肉或蒸蹄膀
2、红烧鱼、清蒸全鱼(年年有鱼)
3、糯米酿豆腐
这首蒸菜,在郴州家家会做,材料: 糯米、豆腐、五花肉、盐和葱蒜。
制作方法也不复杂,
1、先用开水煮豆腐;煮5分钟捞起备用。
2、糯米泡几小时捞起和调好味的肉碎拌均。
3、拌均的糯米和到豆腐里面,蒸40分钟左右即可。
大人小孩都喜欢吃,春节一般用它做主食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
过年桌上必不可少的一道菜肯定是鱼啦!我们老家除夕那天都要烧两盘鱼,一盘是除夕当天吃,一条是留着初一吃,寓意年年有鱼(余)
回答于 2019-09-11 08:43:50
春节是中国最重要的节日,讲究的是团圆美满,喜庆吉利。而除夕夜的年夜饭更是重中之重,因为大家都图个吉利,因此有些好彩头的菜更是不可或缺。比如象征团团圆圆的四喜丸子,大吉大利的鸡肉,连年有余的鱼肉,抓财有道的猪蹄等等,都成为了年夜饭必备的大菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
那自然是鱼了,年年有鱼(余)啊
回答于 2019-09-11 08:43:50
饺子,除了饺子还是饺子。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是江西本地人,要说年夜菜那是非常丰盛的就不一一列举了。我说一道必不可缺少的那就是公鸡汤和红烧鲤鱼。为什么呢?先说鸡汤,为什么一定要公鸡?在古代和传统来讲:这是因为公鸡象征一家男人兴旺,事业发达。红烧鱼为什么要鲤鱼也是这个意、希望年轻的丈夫能高中丈元光宗耀祖,年轻的儿女们鲤鱼跳龙门寄望辉煌腾达。
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方水饺
饺子起名于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民尤其北方喜爱的传统特色食品,又称水饺,寓意着“更岁交子,团圆福禄”。
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |