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糖尿病人可以吃哪些菜肴？
蔬菜,血糖,糖尿病糖尿病人可以吃哪些菜肴？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
糖尿病人不要吃的太饱，要以高纤维和低热量的食物为主，要多吃蔬菜，比如黄瓜西红柿，芹菜鱼类等等，平时适当的运动，进行户外锻炼，也是对身体有好处的，少吃主食，含淀粉类比较高的食物，比如面粉或者是土豆，补充优质蛋白质，比如豆类和谷类都是可以的，要注意避免吃一些油腻油炸的食物，不要抽烟饮酒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如有饥饿感时，可食用低碳水合物蔬菜，如南瓜，白萝卜，小白菜，芹菜，韭菜，水煮三次后食用，不放糖。
回答于 2019-09-11 08:43:50
吕科林 山东省医联体龙泰医院糖尿病健康管理中心 主任营养师
糖尿病患者的日常饮食过程中，一定要吃够足量的蔬菜，在中国糖尿病膳食指南中明确指出了，多吃蔬菜，水果适量，种类颜色要多样。适当吃蔬菜对于餐后血糖平稳，以及整体的血糖管控和营养补充有非常好的作用。我们医院在做糖尿病健康管理的时候发现很多糖尿病患者在吃蔬菜的时候容易犯的几个错误：1、吃蔬菜太单一，没有合理的搭配；2、炒菜的油太多；3、蔬菜每天的量不够；这些问题会直接导致血糖不稳定。
糖尿病患者如何科学合理的吃蔬菜呢？营养师有以下建议：
1、要做到食物多样，蔬菜的种类也要多样化，炒一个菜要有2-3种配菜，颜色好看，还能均衡营养。
2、遵循3+2+1的蔬菜模式，3两绿叶菜，2两根茎类的菜+1两菌藻类的菜，一天2个这种蔬菜模式，可以非常好的平稳血糖，建议选择深色蔬菜（深绿色、红色、紫色等）
3、要讲究吃饭的顺序，具体的吃饭的注意事项见下图
营养总结：糖尿病吃蔬菜非常好，建议参考中国糖尿病膳食指南进行一日三餐的合理安排。想要学习更专业的糖尿病康复知识可以关注【营养大家谈】进行系统学习。
回答于 2019-09-11 08:43:50
糖尿病人应该吃大量的蔬菜，最好就是时蔬。
就是说当季产什么蔬菜就吃什么蔬菜。
不吃精加工食品。
有人说泡菜和榨菜也是蔬菜啊，但是它是人工加工过的，含有防腐剂和各种添加剂。
所以要吃最天然的食品。
另外也要注意，少吃或者不吃米面糖。
我去年就患有糖尿病，然后买了个血糖仪，测手指，十个手指换着扎，吃了很多各种蔬菜，但是也吃了米面糖等碳水化合物。医生的饮食建议，也是多吃蔬菜。但是糖尿病根本不见好。
后来查阅大量资料，学习国外先进理念，我决定低碳饮食。一个月糖尿病已经好了，没有吃药。
所以你要做的就是吃大量的蔬菜不吃碳水化合物，外加适量蛋白质。血糖会慢慢降下来。
如果你糖尿病晚期就可以尝试生酮饮食，数据表明，生酮饮食可以逆转糖尿病。但是不建议生酮，因为我们现在没有完善的生酮饮食理论，国外都还不是很成熟。
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于糖尿病患者而言，控制血糖是非常重要的一件事，当然，控制血糖其实有很多方法，合理饮食只是其中一种。从表面上看，糖尿病患者如果每天都吃一些可以起到降低血糖作用的食物，就会给控制血糖带来很大的帮助。
实际上，并没有足够的证据表明某一种食物100%会起到降低血糖的作用，因此我认为没有哪一种菜是糖尿病的天敌，如果有，这世界上恐怕也没有如此之多的糖尿病患者了。
控制血糖，说起来容易做起来难，光凭吃是远远不够的，所以糖尿病患者控制血糖，应做到：
1、控制总热量
糖尿病患者的日常饮食，其中最重要的一个环节就是控制食物总热量，比如老年人，每天摄入的热量建议不超过1800千卡，肥胖人士每天摄入的总热量建议不超过1500千卡等等。尤其粗粮杂粮，比较适合糖尿病患者食用。
2、饭后运动
糖尿病患者也是可以运动的，尤其对于2型糖尿病患者来说，适当的运动也有利于血糖控制。患者可以不必去做非常复杂的运动，简单的散步就可以了，比如饭后散步20分钟。
3、控制体重
很多糖尿病患者的体重都超出正常范围，所以为了更好地控制血糖，建议应该及时减重，让自己的体重处于正常的范围，体重下降了，控制血糖也就相对容易一些。
4、合理用药
如果血糖无法通过改善日常生活方式来控制时，患者就需要借助药物的帮助控制血糖。当然，一定要坚持合理用药，不能过量用药，否则也会容易给身体带来副作用。
5、预防并发症
糖尿病本身并不可怕，可怕的是糖尿病的并发症，甚至在某种情况下，糖尿病并发症会夺走患者宝贵的生命，因此糖尿病患者一定要积极预防并发症。
6、改掉不良生活习惯
彻底告别不良的生活习惯，例如抽烟、喝酒、打牌等等，少吃一些油腻食物，少吃含糖量高的食物。
7、监测血糖
及时自我监测血糖，能够更好地掌握血糖变化，不论对合理用药还是对饮食、运动、生活等方面，都会有非常重要的指导意义。
总之，糖尿病患者不要盲目地相信某一种食物吃了一定会降低血糖。相反，如果只依靠食物来控制血糖，恐怕还可能出现血糖上升的情况，这就有一些得不偿失了。
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