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去哪里学做一些家常菜比较好呢？
家常菜,做法,十大去哪里学做一些家常菜比较好呢？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
既然是家常菜，个人认为就要符合三点：
常见
实用
简单
这里分享两种极常见和常用的菜：西红柿蛋汤和饺子，第一道菜小盆友都会的哦。而饺子就能直接当主食或菜。
周末到菜场买些新鲜的饺子皮，选好新鲜的后腿肉，让超市给绞成肉馅，注意：一定要肥肉相见哦！买上一把小葱，回家把小葱洗净切碎段和肉馅搅拌，包好饺子，速冻起来。一周的晚餐说不定就搞定了！下班回家，又累又饿，煮个饺子又健康又快捷。
这里跟大伙分享下上周末跟小盆友一起做的这两道菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当地国家劳动技能鉴定有免费的初级厨师认证，免费学习家常菜，可以去劳动保障中心咨询。我的五级厨师证已经拿到，学到了很多当地特色家常菜。这是国家对再就业的免费培训，不要错过这样的机会。
回答于 2019-09-11 08:43:50
基本是出去吃到什么好吃的，回家就自己学了，家常家常，就是自己用心做，家人吃的开心，也就接近成功了^_^
回答于 2019-09-11 08:43:50
头条搜，第一美食，还有好多美食大v
回答于 2019-09-11 08:43:50
下厨房不错，可以下载一个试试。
回答于 2019-09-11 08:43:50
哈哈，我就在头条上学的做菜！
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
如果你妈妈做的饭还不错的话，那就是最好的教室了。如果你妈妈做的饭你不喜欢，去找找你的其他家人有谁做的饭你还蛮喜欢的，实在没有的话，就自己下厨摸索吧。家常菜没有在外面能学会的。
下面是菜谱
十大家常菜做法——麻婆豆腐
1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。
4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。
5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！
十大家常菜做法——可乐鸡翅
原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。
步骤：锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。
用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。
在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。
十大家常菜做法——回锅肉
原料：猪后臀尖，青蒜
辅料：豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒, 开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅
青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好
锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后，把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的)，下豆瓣酱，煸出红油，下豆豉，姜丝，青蒜，同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。
青蒜略变软，淋黄酒，就可以出锅了。
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