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你是哪里人？爱吃什么馅儿的饺子？
猪肉,饺子,韭菜你是哪里人？爱吃什么馅儿的饺子？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
说到饺子，我也是非常喜欢的，这其中的馅非常重要，常见的有：韭菜鸡蛋、猪肉大葱、黄韭肉丁、芹菜肉……，每一种的口味都很独特，我最喜欢的有三种馅：
①韭菜鸡蛋馅
②猪肉大葱馅
③白菜鸡蛋木耳馅
这三种馅料的制作也是非常讲究，材料的多少都是有比例的，跟大家分享一下。
1.韭菜鸡蛋馅的，咱们以一斤韭菜为例，鸡蛋根据人口数量放就可以了，加上适量食盐，半勺十三香，一勺花生油（熟油），一勺香油，就可以了，这样拌出来的馅料非常鲜。
2.猪肉大葱馅的饺子，吃的是猪肉的香，大葱是提味的，选用上好的五花肉，肥的多一点比较香，大葱剁碎后加入肉馅中充分搅拌，加入一勺料酒，一勺鸡粉，一勺味精，一勺白糖，半勺十三香，加入适量姜末，蒜末，最后加入一勺的香油就可以了。
3.白菜鸡蛋木耳馅的饺子，也是比较鲜美，比较重要的是要少放一点油，因为这个馅吃的就是比较利口，白菜，木耳切碎，鸡蛋炒碎，非常好吃！
这几种馅的饺子，还有比较重要的就是和面，在这里告诉大家，饺子面中加入一颗鸡蛋，半勺食盐，这样的面比较有弹性，有嚼劲，大家可以试一试！
这也是我最喜欢的馅料，喜欢的大家可以去试一试！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是河南人，喜欢萝卜猪肉大葱馅
回答于 2019-09-11 08:43:50
东北人，最爱吃韭菜鸡蛋，先把鸡蛋炒好，弄成碎粒，然后再和韭菜拌一点包一点，不然韭菜加盐会出水
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是南方人，爱吃韭菜馅的和酸菜粉条的，还有白萝卜丝的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
江苏的 喜欢吃芹菜猪肉的
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是闽南人，我个人喜欢各种肉馅加蔬菜的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是江苏人，最爱芹菜猪肉馅饺子，芹菜燃脂高手，粗纤维多，有助消化，水嫩的芹菜和着瘦肉，吃起来那叫一个过瘾
回答于 2019-09-11 08:43:50
家里的味道好
回答于 2019-09-11 08:43:50
同下，我是江苏人，最爱吃韭菜鸡蛋虾皮粉丝馅的饺子
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是山东人，爱吃韮菜猪肉馅，白菜猪肉馅大饺子。
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