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干锅杏鲍菇怎么做好吃?
杏鲍菇,切成,放入干锅杏鲍菇怎么做好吃?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
认识一个朋友,很奇怪,他不喜欢吃蘑菇之类的,但是特别喜欢吃杏鲍菇,尤其是干锅杏鲍菇!
干锅杏鲍菇
首先准备材料:杏鲍菇,五花肉,洋葱,红辣椒,绿辣椒,蒜,豆瓣酱,盐,豆豉,酱油,鸡精,香油,油,准备好后将杏鲍菇撕成条,五花肉切成片,青红辣椒切成条,蒜切成片备用,将洋葱铺在干锅的底部,准备炒锅加油烧热,放入五花肉,均匀翻炒至表面微黄,放入豆瓣酱,豆豉,蒜片,炒出香味后放入杏鲍菇丝,均匀翻炒,放入青红辣椒均匀翻炒后放入盐,酱油,再放入鸡精,香油均匀翻炒后盛到干锅中,最后点燃底部就可以 。
干锅杏鲍菇
首先准备材料:杏鲍菇,五花肉,青椒,红椒,西芹,生抽,盐,鸡精,准备好后将五花肉清洗干净,切成片,青红椒切成丝,姜切成姜片,西芹切成段,杏鲍菇清洗干净,切成片,准备炒锅加油烧热,放入切好的杏鲍菇炒至断生后盛出备用,另起炒锅加油烧热,放入五花肉片,均匀翻炒至金黄色后放入干尖椒,再放入青红椒,再放入煎好的杏鲍菇,放入生抽和盐均匀翻炒后出锅盛盘就可以了。
干锅杏鲍菇
首先准备材料:蒜瓣,红辣椒,杏鲍菇,葱,青辣椒,洋葱五花肉,姜,盐,生抽,老干妈,豆瓣酱,香油,鸡精,准备好后将杏鲍菇撕成长条,青红辣椒和洋葱切成丝,蒜和姜切成片,五花肉切成薄片,用开水烫一下后用用凉水冲洗干净备用,准备炒锅加油烧热,放入葱姜和五花肉均匀翻炒至五花肉出油后倒入老干妈,豆瓣酱和蒜片后均匀翻炒出香味,放入杏鲍菇翻炒大约4分钟后,放入青红辣椒,洋葱炒至断生,放入鸡精,生抽,盐和香油均匀翻炒后出锅盛盘就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,春天是养生的重要时节,三月是食用菌类食材的黄金时节,它就是杏鲍菇。吃起来肉质肥美,质地脆嫩,鲜味十足,因为口感比金针菇美味,比香菇还要香,而且杏鲍菇属于热量非常低的蔬菜,杏鲍菇本身含有多种氨基酸,高蛋白质等成分,都是身体必须的营养物质,搭配几个青椒一起吃,口味极佳,胃口更佳,而且还可以强健身体,降低血脂和血压,是餐桌上宁可少吃肉都要多吃的家常美味。我们不妨一起详细聊一聊吧。三月,宁可少吃肉也要多吃它,百吃不腻,软化血管,下酒又下饭。
【青椒炒杏鲍菇的做法】
制作材料清单:准备杏鲍菇2个,猪肉120克,食盐少许,生姜少许,青椒2-3个,食用油少许,鸡精少许等等。
制作第一步:先将杏鲍菇清洗干净,将杏鲍菇切成薄片,猪肉切成薄片,瘦肉用淀粉加食盐,将猪肉腌制入味,这样炒出来的猪肉嫩滑可口。
制作第二步:将青椒洗好后切成片,生姜切成细丝待用,准备好杏鲍菇,青椒和猪肉,开始烹饪这道青椒炒杏鲍菇。
制作第三步:锅中加上少许食用油,加上猪肉煸炒至出油脂,加上杏鲍菇大火煸炒,将杏鲍菇炒至断生。
制作第四步:根据个人的口味,加上青椒块,少许生姜,转中火煸炒,生抽少许,加上盐和香油少许,这道嫩滑可口,营养倍增的青椒炒杏鲍菇做好了。
推荐语:杏鲍菇是常见的食材,肉质肥美,营养比猪肉羊肉还高,搭配青椒吃起来更美味,杏鲍菇含有丰富氨基酸,多种矿物质成分,非常有利于营养吸收,是一道下酒下饭菜。而且杏鲍菇含有很多单糖和氨基酸物质,吸附血管的毒素,洁净肠道和血管,降低血脂和血压,预防心血管疾病的作用。
亲,你学会这道青椒炒杏鲍菇的制作方法了吗?你们还会别的做法吗?欢迎评论区留言,喜欢我的作品的家人们请点赞,收藏,转发吧,谢谢支持
回答于 2019-09-11 08:43:50
关于杏鲍菇,酱烧、炖煮、凉拌、油煎、素炒等都可以,但是我还是觉得干锅杏鲍菇最好吃。菌菇和肉的搭配没有多余的水分,完全是用惹味的酱汁干炒而成,做法也不复杂,鲜香味美的口感一定会让你惊艳。
1、热锅下油,油热后放入五花肉进去煸炒
2、煸炒至微微出油时加入蒜、姜片和干辣椒进去一同煸炒
3、加入冰糖一同翻炒片刻,倒入适量的料酒
4、下入杏鲍菇,加入酱油继续翻炒
5、片刻后加入适量盐(可以边尝边加,以免过量)
6、加入青椒片翻炒变色即可装入碗中食用
用少许油煸炒五花肉,要将油脂煸炒出来,吃起来才不腻,而且炒的菜更香
干锅无需另外加水,杏鲍菇本身含有水分和调味料汁的水分,将其慢慢煸炒至干香入味就可以啦
回答于 2019-09-11 08:43:50
杏鲍菇,五花肉,青椒,红椒,西芹,生抽,盐,鸡精,准备好后将五花肉清洗干净,切成片,青红椒切成丝,姜切成姜片,西芹切成段,杏鲍菇清洗干净,切成片,准备炒锅加油烧热,放入切好的杏鲍菇炒至断生后盛出备用,另起炒锅加油烧热,放入五花肉片,均匀翻炒至金黄色后放入干尖椒,再放入青红椒,再放入煎好的杏鲍菇,放入生抽和盐均匀翻炒后出锅盛盘就可以了。
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