您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
鸡蛋干跟什么一起凉拌好吃？要怎么做？
鸡蛋,香菜,切成鸡蛋干跟什么一起凉拌好吃？要怎么做？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
鸡蛋干跟什么一起凉拌好吃？要怎么做？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋干配茶树菇凉拌好吃，我们这里的鸡蛋干和茶树菇在超市就有卖，两瓶鸡蛋干和一瓶茶树菇，把鸡蛋干从瓶里取出，然后把它切成细条，放到盘里，在放上茶树菇搅拌均匀就可以吃了，这道菜在我们这里，逢年过节都有特别的好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋干是种下酒小吃，它像是卤过的鸡蛋一样香香的咸咸的，它也可以和其它原材料拌在一起作为冷菜，尤其是夏天的时候比较受欢迎，它可以和香菜一起拌，有的人不喜欢吃香菜觉得味冲的话还可以和虫草花一起拌下，即营养又好吃而且非常方便。
其实它能和很多东西拌在一起吃像什么冬笋啊，莴笋啊，细芹啊土豆丝和胡萝卜丝一起等等多种食材，它的用途很广你可以随意发挥。但是有一点要注意在拌鸡蛋干的时候最好用酱油、麻油为基本调料，辣油花椒油或者其它味型调料可以根据口味来搭配，最好不要用盐去拌，因为不怎么容易化掉，在说了鸡蛋干本身就有咸味和香菜拌一起的话不用放咸味调料都可以直接吃了。
在拌鸡蛋干的时候最好把它切细丝来拌比较有感觉。我比较喜欢吃和香菜一起拌的香菜切断鸡蛋干切丝放点点酱油(我个人重口味香菜喜欢多放)麻油然后搅拌在一起，搞点小酒迷一下还是不错滴。你要是和其它材料拌在一起的话你要有一个粗加工比如土豆丝，土豆丝就要用水焯一下放凉水沥干就可以了。所以说无论怎么拌都离不开酱油麻油这俩种东西，没有什么特别好吃都是一个样，这种凉拌菜没啥特殊的口味也没啥特别好吃的，就是吃个鸡蛋干的味道已。最后祝您用餐愉快，生活美满！
欢迎各位大神评论留言加关注，谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋干和黄瓜搭配最好吃。
具体做法去下:
主料:鸡蛋干、黄瓜。
配料:
味极鲜1勺
蒜瓣2瓣
红椒
香菜
生抽
醋
白糖
香油
盐适量
凉拌鸡蛋干的做法步骤
鸡蛋干从侧面剖成两片，在切成条。
黄瓜切成和鸡蛋干一样的长的段再切成条，
小辣椒、蒜瓣切碎
香菜切小段
将鸡蛋干、黄瓜、小辣椒、蒜瓣放入盆中，加入生抽、味极鲜、醋、白糖、盐、香油拌匀即可装盘！
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋干和香椿芽
回答于 2019-09-11 08:43:50
准备鸡蛋干，黄瓜，金针菇，油适量，盐适量，醋适量，芝麻油适量，鲜鸡汁适量，香菜适量，蒜适量，辣椒粉适量
1、金针菇去根用手撕开洗净，挤净水份备用。
2、蒜切片，黄瓜切丝，香菜切小段，鸡蛋干切成细条。
3、锅中油烧热，先入辣椒粉炒出香味，再入蒜片，翻炒出香味。
4、加入金针菇，快速划炒变软关火盛出放凉备用。
5、将放凉的金针菇与黄瓜香菜放在一起。
6、加入适量盐，适量米醋，少许芝麻油，少许鲜鸡汁，拌匀。
7、再放入切好的鸡蛋干，再次拌匀即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉拌鸡蛋干的用料
鸡蛋干 两片 香菜 一小把 油辣椒 三茶勺 生抽 三茶勺 蒜蓉 适量 蚝油 一茶勺 陈醋 四茶勺 香油 两茶勺 食盐 少许 胡椒粉 少许
凉拌鸡蛋干的做法步骤
步骤 1
将鸡蛋干切成片，香菜切成段盖在鸡蛋干上。
步骤 2
将盐、生抽、油辣椒、蒜蓉、蚝油、陈醋、胡椒粉全部混合好
步骤 3
将步骤2里的酱料浇到鸡蛋干上
步骤 4
最后将香油浇上，吃时拌匀
回答于 2019-09-11 08:43:50
上一篇：现在拼房是否值得考虑，安全吗？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |