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开饭店之前需要准备什么？
你的,餐饮,饭店开饭店之前需要准备什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
装修不要怕花钱，要选好打理的材料，不要选用容易发霉的木头，不要贴壁纸。后期会让你悔到肠子青。后厨一定要考虑周到，水电怎么安装，清洗空间是否足够，是否可以及时排放污水，生熟储存的地方是否充足，等等。
储物空间一定要很大很大很大，能多大就多大，不然后期放东西放不下的时候你就知道人间险恶了。
暂时想到的就这么多，以后再给大家补充。
回答于 2019-09-11 08:43:50
转让费、装修费、房租费是必须准备好的，买菜钱、开业流动资金、弟一个月工人工资、水电费也要准备好！然后去办营业职照卫生许可证
回答于 2019-09-11 08:43:50
地方口味，人流动量，其次自己的食品的质量，价位一定要合理等等
回答于 2019-09-11 08:43:50
万事俱备的话，选址最重要。
一定要亲历亲为做一个客流统计，并对周边环境及人员组成消费水平心里有个大概。
总之，精准定位有自己的特色。
回答于 2019-09-11 08:43:50
是夫妻档就是准备好死亡期资金其他是小问题，如果上一点规模的自己有资金一百万元，自己只能投资二万元的餐饮店，经商法则，餐饮行业是开支非常大的，和无形浪费也是可怕的，如果自己有五百万在手只能投资一百万元多一点点，管控好投资金，投资上百万元的，前提条件找到合适的楼面经理人，二找到合适的厨师长，这两决定了店的末来，多多少少也要考核一下他们两人，如设陷阱让楼面经理去处理圆通安排工作，各样安排部署开源节流等等问题，厨房设陷阱让厨师长细节是否做得好，怎么样处理浪费资源问题和开源节流问题，现实问题请人都是一分钱一分货，自己看着办。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最近就行的一句话是专业的人做专业的事！
如果你是投资商，只有钱，其他啥也没有，想开饭店，一定要找一个专业的人来做这个事情！
如果你是厨子，会炒菜，有这个想法，需要按照你的从业经历来操办，最好和你从业档次低一点档次的饭店开始！因为从上班，到做老板，可能很多工作都需要你亲自操办，选址，装修，雇人，以及采购等！
无论如何，饭店是一个团队操办的项目，不宜单飞，当然夫妻店是最小的一个饭店团队！
回答于 2019-09-11 08:43:50
选址！选址！选址！开店第一步先选对地址！对的选址就是餐饮店铺成功的一半
回答于 2019-09-11 08:43:50
需要明确自己开饭店的定位。第一是大众消费还是高档消费。第二饭店的主打菜系是什么，是本地菜还是有特色的外地菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
万事俱备的话，选址最重要。
一定要亲历亲为做一个客流统计，并对周边环境及人员组成消费水平心里有个大概。
总之，精准定位有自己的特色。
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