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野菜怎么做才好吃？
野菜,荠菜,香椿野菜怎么做才好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
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回答于 2019-09-11 08:43:50
我们常见的野菜有：香椿、水芹菜、马齿苋、田七、面条菜等等。现在是春天我们现在最好吃香椿是最好的，还有古语说：春食野，夏吃苦。所以现在我们就是香椿最好的。下面我介绍下我们这里香椿最家常的方法。
需要提醒大家，在食用香椿之前要用沸水将香椿烫一下，可以去除香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐。
香椿炒鸡蛋是较为常见的香椿菜式，将香椿洗净，用开水烫一下，捞出后放入冷水中，变凉后切末；将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊，翻炒至熟即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请。
野菜有很多种，也有很多种吃法，基本上就是晒干了以后吃，再有就是吃新鲜的。
比如说马齿苋这种菜晒干了吃，蒸包子包，团子都是特别美味的。鲜着吃也不错，用开水焯一下。用蒜蓉拌拌特别美味。，
还有蒲公英，从地里挖回来洗干净，用面粉和油拌一下，在锅里做蒸菜吃，相当美味。要不就是剁成馅和五花肉一起包饺子吃，味道特别鲜美。
再有就是荠菜。无论是和馅儿包饺子，还是用面粉做蒸菜吃，那都是相当的好吃啊！
野菜的种类和吃法很多很多，等着我们一一去品尝，不过要注意的是，凡是野菜都是有药用价值的，说白一点就是微微的都有一点点的小毒，所以吃的时候还是要谨慎一点的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
野菜一般都是过水凉拌或者包饺子
野菜吃的就是个鲜，简单制作，原汁原味最好，不适合复杂的做法
回答于 2019-09-11 08:43:50
素炒野菜（荠菜）的做法
菜市场看到老人家自己挑的野菜（我是浙江嘉兴人，我们那里土话就叫野菜，小时候每当这个季节，我的日记周记都是和小伙伴挑野菜，哈哈）。顿时眼睛一亮，口水都要留下来啦！
边洗边感叹，555我要哭会，我的小野菜阿，我足足洗了8遍，是让我打消下次再买来吃的念头吗？
少许色拉油，大蒜籽下锅炒香，倒入野菜翻炒，变色后放少许盐，翻炒1分钟后，放点鸡精就可以起锅啦！
好吃的，分分钟就被我消灭啦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒜蓉野菜的做法
野菜绰水，马上放进冷水里过一遍，沥干水分
麻汁放入盐、少许糖、蒜泥儿、少许酱油、搅拌
如果太稠的话，可以加一些冷水进去，充分的搅拌
淋在沥干水分的野菜上面就可以了
回答于 2019-09-11 08:43:50
1荠菜摘干净，焯水，拌馅，2马齿笕洗干净，开水撩一下用蒜泥凉拌.3香椿芽，可以炒鸡蛋也可以用盐揉搓一下腌着吃，4刺槐花可以包包子吃，等等，野菜有很多，不知你问的具体哪种
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以做野菜粥，饺子馅，野菜饼
回答于 2019-09-11 08:43:50
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