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可乐鸡翅的做法是什么?
鸡翅,可乐,料酒可乐鸡翅的做法是什么?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
经常做鸡翅,现分享给大家:
鸡翅适合人群:
一般人群均可食用。
1. 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;
2. 患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
我们先看下鸡翅营养分析:
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
现在来说下如何做吧
可乐鸡翅的制作食材:
[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量。
可乐鸡翅的做法详细步骤
1. 将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。
2. 炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。
3. 倒入可乐,以没过翅中为宜。
4. 大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些。
5. 鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。
6. 喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
大家会了吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
可乐鸡翅的做法是什么?
我来说一二
1.食材,中鸡翅一斤,可乐一罐,糖一调羹,盐少许
2.锅热了,放油,油热了放鸡翅,放点糖盐,把鸡翅煎到金黄色,把可乐倒进去(这过程千万不要放水),把锅盖盖住,水差不多干了,喜欢的放点葱花,起锅。
开吃了
[碰拳][碰拳][碰拳]
回答于 2019-09-11 08:43:50
可乐鸡最好用翅中,翅根不入味,翅尖太小。翅中最合适。
先焯水再炒制,姜葱椒蒜大料花椒都放和一般做法没有什么不同,只有一点平时放水,这次放可乐,可乐没过鸡翅即可。记得加料酒如果啤酒更好。
可乐鸡翅很好做,关键是一些细节,如鸡翅可以划几刀腌制两小时更入味。咸盐要适度加,啤酒更去腥,收汤要粘稠,最最重要原料要新鲜。有了这些,美味可乐鸡翅就大功告成。
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