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有什么含钙少的食物？

野菜,虾皮,钙质有什么含钙少的食物？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

有什么含钙少的食物？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢官方邀请。有什么含钙少的食物？不知道所说的多跟少，界定的标准是很么呢？如果按100克食物，含钙低于100毫克为标准。

下列食物不属于含钙少的食物。也可以理解为这些食物尽量少吃吧！

海带、紫菜、苔菜、海珠、发菜、芝麻、豆腐、黄豆、青豆、黑豆、腐竹、素鸡、毛豆、油菜、香椿、苋菜、空心菜。

芹菜、香菜、荠菜、马头兰、白木耳、黑木耳、醋、茶叶、橄榄、桃干等等。

部分动物的含钙量较高，比如牛奶、肉骨头、牛舌、螃蟹、牡蛎、蛤蚧、海蜇、虾、蚌、墨鱼、黄鱼。

我是作者“野蔬”。今天给大家推荐的书是《野菜的加、工食用与药用》，在微头条有分享。

大致内容：

前五章分别对野菜的采后生理代谢及其对保鲜贮藏的影响、野菜采后的商品化处理及运输、野菜的保鲜技术、野菜的食用及加工技术等做了较为实用、系统和科学的阐述。在第六章，较详细地介绍了50种野菜包括26种苗菜、11种根茎类野菜、5种叶菜、6种木本野菜、2种花菜的食用与药用方法。

感恩您的阅读！喜欢本文，欢迎关注、点赞、评论！希望每篇原创都能在物质、精神上给您带来财富和愉悦！

回答于 2019-09-11 08:43:50

钙对于人体来说是一种非常重要的常量元素，人只要一缺钙就会造成骨骼松弛骨骼发育不全等情况，特别是对于青少年来讲非常影响身体发育，那么如何补钙呢？#含钙多的食物有哪些呢？#

#1、奶制品#

钙元素的来源最丰富最佳的地方还是来自奶制品，像各种奶品比如牛奶、羊奶等动物的奶水其含钙量都是非常高的，不仅如此，其含钙量不仅丰富，而且其钙质很容易被人体吸收，吸收率非常高，而且一个人一天喝250g牛奶的话可以摄取其中的钙含量达到300mg。

#2、虾皮以及海产品#

说到钙质除了奶制品的含钙量很高之外，虾皮的含钙量更高，虾皮中的含钙量要比牛奶高出十几倍，但是相等情况下牛奶的综合营养价值又要高一些，因为虾皮中只含有钙质，所以如果是针对性的只想补钙的话大家可以吃虾皮，然而虾皮的吸收效果以及吸收率并没有牛奶好，另外相对于其他食物来说海产品的含钙量一般都比较高。

#3、豆制品#

豆子的含钙量不算高，而且其占比非常低，但是制作成豆腐之后其含钙量能够达到100g含有164mg的占比，所以说一般人们都会将大豆制作成一些豆制品加工后进行食用，这样能够提高钙质的含量，另外考虑到大豆中的草酸非常丰富，所以钙的吸收利用率是比较低的，建议大家要多吃豆腐等加工豆制品来补充钙元素，而不是直接吃原生的大豆。

#4、肉及蔬菜#

家禽中的肉类含钙质相对较少，但是其营养价值丰富，我们平时还是要吃，蔬菜类含钙量是很高的，比如小白菜，油菜及芹菜等都是钙质很丰富的食物，这也是平时提倡大家多吃青菜蔬果的原因，蔬菜中含有的人体所需的物质非常多。

#5.紫菜#

促进骨骼保健、提高免疫力，紫菜营养丰富，含碘量很高，含钙量也不少。富含胆碱和钙、铁，能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健，提高机体免疫力；其有效成分有助于防治肿瘤。

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