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大家小时候最喜欢吃的野菜是什么呢？

野菜,扫帚,小时候大家小时候最喜欢吃的野菜是什么呢？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 春天是野菜最嫩、最香的季节，趁着假期出门，一定要挖点儿回来尝尝鲜，春天的味道每年一次，过期不候，再过几天，野菜就老啦。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我小时候吃的野菜种类比较多。

蒲公英（婆婆丁）、荠荠菜、取麻菜、马齿苋、苦碟子、车前草、小跟菜（小山蒜）、苦麻子、山芹菜、猫爪子、山蕨菜等在小时候都吃过。

但最喜欢吃的只有荠菜、婆婆丁和小跟菜。它可以洗净之后生吃，或蘸酱或伴小咸菜，是很下饭的美味！

还可以洗净之后切碎做馅包包子、包饺子、包盒子吃，是很不错的！

又可以用于炒菜、炖菜吃，可以做成非常好的佳肴！

小时候吃过的野菜很多，但最喜欢吃的只有几种。

回答于 2019-09-11 08:43:50

地衣

回答于 2019-09-11 08:43:50

给大家推送这篇文章，难免有点小忧伤，毕竟是多少年前的事了，小时候太多的回忆，尤其是各种现在找不到吃不到的野菜野果。当然了，如果你的小时候是在城里度过的，我想你是没吃过的。。接下来，给大家说说几种我小时候常吃的几种野菜，不知道你们吃过没~

【面条菜】

因叶子像面条而得名。主要生长在麦子地里，可以拌面蒸着吃，也可焯水凉拌。也就是这个时候把，春天刚到，麦地里估计长了不少了。小时候并不知道是好东西，也不是很稀罕，现在大了，却少见了。

【扫帚苗】

别名：扫帚菜、地肤子、扫帚苗、铁扫帚、竹扫帚、独帚。生于村边、屋旁、原野、田间，或栽培。嫩茎叶可食，可拌面蒸着吃，炒，凉拌，做汤等。茎老后可以做扫帚。

【刺儿菜】

是小蓟草的别称。是一种优质野菜。刺儿菜的嫩苗又是野菜，炒食、做汤均可。因其有刺，很少有人食用，多是当杂草除掉。

【灰灰菜】

又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，夏季吃的最多，一般是焯水凉拌，偶尔吃一次味道还是不错的，因其碱性大，吃的多了会感觉有点涩涩的。

【麻子菜】

学名马齿苋，是田头路边随处可见的一种野菜，多以春夏季节到田野采集野生种的茎叶供食用为主，其有很高的营养价值和药用价值，具有清热解毒，止血通淋等功效。可以直接炒着吃；也可以焯水凉拌，还可以做汤、饺子馅、和在面里烙饼吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

鱼鳞菜