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北方干燥地区,如何存放普洱茶?
普洱茶,干燥,湿度北方干燥地区,如何存放普洱茶?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
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现在普洱大家都喜欢喝老茶,存新茶,普洱茶如果存的好,会越来越好喝,如果存不好,就算好茶也浪费了。而且因为南北方气候条件不同,茶转化的也不一样,存储也不同。
存放普洱茶有这样几个条件:
一、要适度流通的空气;
二、周围环境不要有异味;
三、适宜的温度,最好是一直保持在摄氏20—30度之间;
四、适度的湿度,平均湿度不高于75%;
五、避免阳光直射;
六、独立的空间,生熟分开,空间比最好在1:3.5。
北方存茶,可以在天气好的时候适当通风,但不能将茶放在风口,否则茶味会被吹走、吹散,如果天气太干燥,就要减少通风。
北方气候本身就干燥,可以通过一些方式增加湿度,如在储存地旁边摆放一盆干净的水,或者用加湿器,也可以在茶仓内增加一些木炭,木炭可吸收储存一定水分便可一定程度上保持茶仓的湿度,但室内湿度不要高于75%。在包装上,可以用竹箬包装,这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味。
存茶还要注意定期的检查维护,看看转化程度,有没有生虫、发霉。也要注意存茶的时间,在普洱茶的陈化感到最高点,加以密封,不然其茶性会逐渐消失。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
在北方干燥地区存放普洱茶,是没有在南方存放那么多烦恼的。虽说一年当中,北方的空气湿度没有南方那么高,但是四季分明的气候条件,比如北京和周边省区对于普洱生茶的转化,是比较有利的。笼统来讲北方的四季分明,空气的温湿度都是呈现阶梯性上涨和下落的,茶的内部变化也会随着节气的变化有着四季分明的适应性。四季当中,三个季节温度和湿度偏低,茶内部的转化是在较为温和的状态下进行,而在长夏时节,桑拿天的持续可以催化茶内部的生化反应。在北方存放的茶往往在桑拿天结束后到立秋这段时间会表现出品饮品质明显提升的感受,无论生熟。以上所述略显笼统,还有很多细节问题不好在此长篇大论,关于一些茶品的特别表现,不同省份的具体差异,都不能三言两语描述清楚,这是需要仔细抽丝剥茧用很多文字来描述的。总之,在北方干燥地区存茶是比较适宜的,需要注意的条件是保持干燥、隔绝异味、定期透气、避光、通风条件不能太好、温度不要过高和过低等等。如果茶比较多,可以定期翻一下仓,生熟茶分别存放。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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北方由于天气干燥,所以在存茶的时候,要记得通风,不然太干燥,茶叶容易出油,茶叶适宜的存储环境为湿度在60%-70%这里。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我国幅员辽阔,南北气候条件有很大的差异,存放普洱茶就要根据不同地域的温湿度条件,对仓储情况进行具体的调整。
大家好,我是旗舰店“藏品普洱”掌柜,今天我就给大家分享一下我总结的,存放普洱茶的一些经验技巧!
▲普洱茶存放
一、北方存放普洱茶,重在防高温干燥
北方的冬季比较寒冷,但是家家户户都有暖气,还有地热、暖风机等供暖设备,室内气温比较高,在家里甚至都热得可以穿短袖拖鞋。
在这样的高温环境下,室内空气比较干燥,不利于普洱茶的转化。因为普洱茶的后发酵转化,需要一定水分参与,在干燥环境下,普洱茶容易失水,转化非常缓慢,茶汤干涩或发酸,愉悦度不好。
▲普洱茶汤
1、提高相对湿度
所以北方茶友冬季存储普洱茶,要重视高温干燥这个问题。建议装个温湿度计,如果温度过高,相对湿度太低,可以采取一些举措提高存茶环境的湿度,比如启用加湿器,在室内放置一盆水等。
2、注意密封存茶
另外还需要注意,在有暖气的情况下,室内的通风频率比较低。如果家里的空气流通不畅,很容易聚集各种杂味异味,这对普洱茶来说也是一个致命杀手。
因为普洱茶有很强的吸附性,非常容易沾染异味。所以,要用密封性更强的容器来存放普洱茶,单片就很适合用密封的牛皮纸袋,整筒不要拆散直接放入纸箱中,这样可以在一定程度上隔绝异味。
▲普洱茶存放
二、南方冬季存储普洱茶,注意防潮
大多数南方茶友一看到“防潮”的字眼,下意识就觉得,怎么可能?防潮不都是开春三四月份的事吗?非也、非也。
1、抽湿防潮很有必要
南方的冬季虽然气温没那么低,但相对湿度往往很高,甚至达到80%,这时就要做好防潮措施,这一点往往被很多茶友忽略。
南方存放普洱茶,除了抽湿机,能做的就是准备一些木架或不锈钢架,把茶给架起来。一定要把茶离地面和墙面远一些,也不要靠着窗户,以免阳光直射。
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