您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

烤生蚝怎么做？

生蚝,蒜蓉,烤箱烤生蚝怎么做？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢您的邀请。

我其实最爱吃的还是生蚝上放芝士。我知道很多人都不知道，但我就是最爱。哈哈。不知道，这算不算是个答案！

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好很高兴能回答你的问题，

烤生蚝的好吃的做法，把买回来的生蚝清洗干净，用刀去掉生蚝上壳，用水冲洗一下蚝肉去掉泥沙，

准备蒜泥50克备用，生姜水5克放到蒜泥里，小葱15克，

锅中烧油油温50度下入一半蒜泥，炒制断生加入蚝油5克，白糖3克，味精，生抽5克，三克鸡精3克在次放入剩下的蒜泥和小葱即可把炒好的料放入生蚝中烤熟，加入适量自然粉即可享受美味

回答于 2019-09-11 08:43:50

材料

生蚝肉，剁椒，蒜茸，植物油，生粉，盐

做法

1、生蚝放盆里用清水过两遍，沥去水后加适量生粉，用手轻轻抓匀，这样，蚝肉上的一些脏东东就能去掉。然后再用清水轻轻过两遍，蚝肉太嫩，千万别用力。

2、洗白白的蚝肉沥去水份放一边备用，最好装在漏网上沥水。

3、把蒜（剁成茸）、剁椒、植物油、少许盐（因剁椒里就用很多盐了）拌匀成料汁。这时可以预热烤箱，200度。

4、把蚝肉平铺在烤盘里，把料汁浇在每个生蚝上，入预热好的烤箱，200度烤15分钟左右即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、准备生蚝，去盖，蒜末3g、葱末5g、辣椒5g；

2、碗中倒入切好的食材，加入生抽3g、盐2g，搅拌均匀；

3、生蚝放入烤盘，淋上酱汁，放入烤箱；

4、180°C上下火，25分钟，出锅完成

回答于 2019-09-11 08:43:50

食材

生蚝 辣椒 蒜头 葱 食用油 孜然粉 酱油 碳 炉子

1:生蚝整个洗干净 用扒开

2：辣椒 蒜头切碎 葱花

3:炉子请出来 生火 碳火烤最地道

4:生蚝一字排开放炉子上烤 火后差不多 配料一起上

回答于 2019-09-11 08:43:50

1:准备生蚝，去盖洗干净备用，用油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许

做法

1、将蒜泥放在一起（油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺）。如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒。

2、将蒜泥与油混合，放盐、味精或鸡精拌匀。盐要稍微多些。

3、之后将步骤（1）调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。

4、将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右，至蚝肉略收缩，最后再用上下火烤1-2分钟至蒜茸着色即可。如果家里的烤箱不分上下火、可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、准备生蚝，去盖，蒜末3g、葱末5g、辣椒5g；

2、碗中倒入切好的食材，加入生抽3g、盐2g，搅拌均匀；

3、生蚝放入烤盘，淋上酱汁，放入烤箱；

4、180°C上下火，25分钟，出锅完成

回答于 2019-09-11 08:43:50

自我感觉蒜蓉还可以

 4/4   首页 上一页 2 3 4