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铁观音春茶有什么特点？
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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
问题补充：
铁观音春茶有什么特点？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
虽然铁观音是绿色的，但是，他不是绿茶，是乌龙茶。
所以，我们要先了解乌龙茶。
铁观音春茶也就是乌龙茶春茶的采摘时间是，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)，只有这个时间段叫做春茶。铁观音一年有四个采摘季节，这个大家要了解。
除了采摘时间，在制作工艺上又分为三大类型，分别为“清香型”，“浓香型”，“陈香型”。
铁观音春茶的特点一句话就能概括，“绿叶红镶边，七泡有余香”。
铁观音茶叶的叶脉和叶边部分是红色，叶心是绿色。
这是铁观音的特点，也是大多数乌龙茶的特点。
在冲泡方面讲究“水为茶之母，壶是茶之父”，水一般用山泉水，壶用紫砂壶。
在储存方面有个小技巧，包装茶叶从冰箱取出时，应先将包装茶叶放置在室温下，
待温度回升至室温相近，才可拆包取茶，
否则茶叶会因温差容易凝结水气增加含水量，使之加速劣变。
总之记住一句话，绿叶红镶边，七泡有余香，这就是铁观音的特点。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
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铁观音春茶的采摘时间是谷雨至立夏后（4月20日～5月10日）。一年四季的铁观音以春茶、秋茶品质最优，夏暑茶相对最差。
春茶经过了一个冬天漫长的生长和营养的积累，在这个时候刚好成熟，它的含水量多，内含物质形成了一定的比例，鲜叶肥厚，上下部叶子比较一致，农残比较有保障。
▲铁观音春茶
这是去年懂茶帝优选的铁观音春茶。
干茶外形匀整，条索紧结，呈砂绿色；
干茶有花粉蜜香，盖香幽扬持久，馥郁的花香伴随淡淡的乳香；
汤色由浅金黄转为金黄明亮；
汤水绵绸，生津好，回甘快，饮后齿颊留香，香水一致；
叶底肥厚勻整，软亮发白。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
铁观音春茶特点：
1、外形：叶子比较嫩，叶片比秋茶博，所以制作出来的成品茶颗粒紧结不大。
2、色泽：传统的正味春茶色泽黑褐色，
3、滋味：春茶受雨露均沾更多，滋味浓郁，观音韵明显。
4、茶汤：茶汤透亮，清澈见底，口感细腻柔软。回甘强！
回答于 2019-09-11 08:43:50
春茶
又到一年春茶季，这是茶人们忙碌的季节。
也是茶友们翘首期盼的季节，中国茶被分为六大茶类，他们的分辨方式从发酵度到制作工艺再到茶叶的原料老嫩、季节，都有一定的不同。
其中春茶被大多数茶品认为是最好的制作季节。
茶树，作为一种植被的存在，具有一定的自我保护机制，在冬季到来的时候茶树为了更好的生存，将能量蓄积，停止茶树的生长。
经过一个冬季的养分堆积，开春后温度回升消耗也变得更少了。
这时生长出来的叶片中蕴含大量的茶多酚和氨基酸等脂类物质。
因此春茶也被称为了营养最为丰富的一季鲜叶。
铁观音
铁观音作为青茶（乌龙茶）中的一个分支，延续了乌龙茶特殊的工艺制作。
素有“春水秋香”的美誉，更拥有了其他茶品所没有的“观音”韵。
铁观音与同属乌龙茶类的武夷岩茶的不同就在于。
铁观音是一款以“香气”作为最大杀伤力的茶品。
香煞旁人的铁观音，在春茶和秋茶的竞赛中，经常会让茶友们感到迷惑。
对于蓄积能量一整个冬季的铁观音茶树来说。
春茶铁观音内含物质更加丰富，使得茶汤品饮起来更加细腻柔滑。
在增加风味的同时，铁观音春茶也比秋茶更加耐泡。
而秋茶铁观音则在天气的帮忙下，同时生长速度比春茶更快。
使得秋茶铁观音拥有了比春茶更浓郁的香气，观音韵也更加的明显。
对于追求香气的铁观音来说，秋季的天气使得铁观音茶树内部游离的香气物质更加稳定，入秋后的温度可以更好的保持内质和水份的析出，使得高香的铁观音锦上添花。
希望武夷茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
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