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铁观音产自哪里？如何采摘？

安溪,铁观音,福建铁观音产自哪里？如何采摘？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

铁观音产自哪里？如何采摘？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请！铁观音产自福建泉州安溪县，铁观音茶叶是采自观音树顶尖上3叶这是手工采法，机械采下来也要在经过手工挑选，有第四，五叶的都会剪掉的，底下叶子太老了，做不了茶。现在做的茶基本是手工加机械做法。

回答于 2019-09-11 08:43:50

铁观音产自福建安溪，机器采摘

回答于 2019-09-11 08:43:50

铁观音产自福建安溪，采摘方法分为机器采摘和手工采摘两种。

回答于 2019-09-11 08:43:50

说到铁观音我也算是有发言权的了，因为本人就是种铁观音的

铁观音产于福建泉州市安溪县，安溪县分为内安溪（外围，都是山，俗称“内山”）跟外安溪（靠近县城），内安溪有感德，祥华，龙涓等著名乡镇，都靠种茶制茶批发为生。外安溪育茶苗、做茶叶商贩为主。

采茶的方法分为人工采跟机器采，采摘期大约在52-58天左右

安溪人好客，一杯铁观音带动了全国茶叶的热门，中国茶都也在安溪，欢迎五湖四海的朋友来安溪做客，安溪人会给你泡上最好的铁观音




回答于 2019-09-11 08:43:50

其实铁观音是安溪所产的，不同的产区有着不同的特质，我来介绍一下安溪南北两个产茶区，西坪与感德两个乡镇铁观音茶的特点。

西坪产区：汤色清晰且香韵长流。

特点：香气浓郁，不论是闻盖杯还是汤入口，就连冲泡揭盖的时候，它的香味都是很浓的，让人想跃跃欲试；汤水的色泽相对来说比较清淡，尤其是第一次泡和二泡茶更是这样，三泡茶之后，汤色是黄绿色的；汤水入口的话，它带着点微酸，口感比较特殊，酸的当中还有香味，但是香中还含酸，酸中有甘，水香长流。茶的特征主要有茶水比较弄，观音韵比较明显，还有一点香的味道。

威德茶的特点就是不论闻杯盖还是汤入口都会有兰花的幽雅，经常闻不会厌烦，持久耐泡，；汤水色泽清淡、鲜亮的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

非常感谢邀请。

铁观音产地福建安溪。

80年代手工为主。

90年的手工➕机器

两千年以后就是机器为主采摘

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀，铁观音产自福建安溪

采摘以叶片为主，多数机器采收，少量人工采收

回答于 2019-09-11 08:43:50

相传，安溪西坪尧阳南岩（今西坪镇南岩村），有位仕人叫王士让，清康熙二十六年（1687年）出生，雍正十年（1732年），中副车，乾隆十年（1745年）任湖广（今湖北）黄州府蕲州通判，卒任上。士让平时喜欢收集奇花异草，曾筑书房于南山之麓，名为“南轩”。乾隆元年(1 7 3 6年)春，士让告假返乡，访亲问友，常与亲朋好友聚于南轩。一日，见层石荒园间有株茶树异于它种，遂移植南轩之圃，朝夕管理，精心培育，压枝繁殖，枝叶茂盛，圆叶红心。采制成品，乌润肥壮，气味超凡：泡饮之后，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年(1741年)，士让奉召入京，在拜谒礼部侍郎方苞时，以此茶馈赠。方苞品其香味非凡，便转献内廷奉贡皇上。乾隆饮后甚喜，召见士让盘问此茶来历，士让如实禀告皇上。乾隆细察、掂量此茶，认为此茶乌润结实，沉重似“铁”，味香形美，犹如“观音”，便赐名为“铁观音”。从此，“铁观音”这个名字也就名扬四海，传至今天。

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