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如何看待蓝莓评测曝光「全家售卖过期食品」以及全家对此事的回应？

便利店,全家,食品如何看待蓝莓评测曝光「全家售卖过期食品」以及全家对此事的回应？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 在快节奏的都市生活中，人们越来越依赖便利店解决三餐，全家作为全球知名的便利店品牌，究竟是不是普遍存在售卖过期食品的问题？1月8日，蓝莓评测在其官方微博发布视频称，其在一个月左右的时间进行评测，发现全家便利店在北京、上海、杭州等10座城市的21家门店均有出售过期食品的现象，包含6家北京店铺。1月8日午间，全家便利店在声明中称，全家第一时间已内部自查蓝莓评测文章提及门店，均未出现过期食品；并称全家在自查时发现门店监控视频重复出现疑似蓝莓评测人员异常购买过程行为，“我们认为，蓝莓评测文章内容不能完整反映事实真相，全家将通过法律手段保障合法权益”。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为一个超市，便利店经营者来回答这个问题!全家盲目扩张门店，对于管理比较欠缺。连锁便利店扩张容易管理不容易。



店里售卖过期产品，对于品牌连锁店来说这肯定是管理非常失败的。这本不是什么大问题，控制好库存就能解决的。可是为什么他们做不好？



第一:肯定供应链出了问题，商品没有一个合理的进出库管理，厂家退换货机制不完善。

第二:过期产品过多，说明本来生意也不好，产品动销太慢，这和很多因素有关。

第三:可能店里的营业员太懒，或者根本没有培训过，这些都是基本的日常工作。没有责任心吧！



以上是个人见解、欢迎讨论!欢迎关注!

回答于 2019-09-11 08:43:50

外卖，网购冲击着实体市场，如果不能及时转型，最终只有被淘汰！

回答于 2019-09-11 08:43:50

商品质量是商超的生命线，商品质量是系统化管理体系，出现过期商品反应出来的问题：

一、流程设计存在问题，过于繁琐或无法形成闭环。有制度不落地是大问题。

二、管理层出现问题，管理层不会都发现不了问题，发现了依然存在，原因就更深一层。

回答于 2019-09-11 08:43:50

事实胜于雄辩

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请，1.毕竟卫生安全是个严重问题，任何人都是不愿意承担的。

2.现在的社会环境要好很多，但仍然有人做一些不好的事情，想要解决就得当场有证据。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这涉及到零售业的各个环节，从食品的制作，运输，存储等过程中，中间过程一定是哪里出了问题

回答于 2019-09-11 08:43:50

说明外资和内资一样不被抓到现行现场曝光谁都不会承认。

回答于 2019-09-11 08:43:50

最为关健丧良心的味心钱还没挣够!

回答于 2019-09-11 08:43:50

想必关注这个问题的，除了便利店行业的圈内人，还有诸多全家粉们，同时毕竟这家便利店公司是目前国内第三代体验型和品质生活为主题的便利店学习模版，关于本次测假，

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