您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

外包食堂怎样保证员工吃的满意呢？

外包,员工,食堂外包食堂怎样保证员工吃的满意呢？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

外包食堂怎样保证员工吃的满意呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

隔一段时间就做一份员工调查，然后总结汇总反应给外包食堂的人员

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请，多听别人的建议，保证食品安全，味道也要注意，菜量饭量也要多一点。

回答于 2019-09-11 08:43:50

管好员工的胃就相当于管住了他的腿脚，体现了企业的责任担当与吸引力。

现在很多的企业、政府单位都把给员工提供食堂供应作为一种福利，吃的好不好，吃的满意不满意，对于一个公司或单位来说影响还是很大的。比如一些大公司，光食堂的吸引力足够大，员工的流失率也就很低。如京东的食堂据说有6层楼，每顿有200多个品种的供应，更重要的是食物还不贵，让全国人民都羡慕不已。还有一些政府机关，为工作人员提供自助餐，而每顿也才要3元、5元，让人大呼待遇之好。

随着用工成本的不断提升，单位后勤都逐渐成为包袱或累赘，有的就实行了外包，有的实行合作等，这样做的好处就是规避了很多用工、安全等方面的风险，引入专业的社会化力量，供应的品种花样都有较在提升，员工满意率也就高了。

但这其中有一个矛盾，引入的企业都是以盈利为目的的，与原来提供福利性餐饮是两个概念，一个要挣钱实现经济效益，一个不为挣钱只为员工满意，两者有本质的区别。

很多企业或单位在引入外包方时会与之约定毛利率，将其控制在一定范围，这样在企业、员工和外包方之间找到一个平衡点，实现各方利益诉求的平衡。

此外，有的企业或单位会实行补贴的政策，约定售卖的价格低于市场价格，而其中企业亏损部分以补贴的形式补贴给外包方，这样外包方也才有信心长久的服务下去。

现在最有难度的就是引入外包方的时候，即要求价格要低，又要实现职工满意，这一定是不长久的。当外包方没有利润的时候，他一定是降低质量或份量，吃亏的还是员工自己，自然满意率不会高。

外包是提升食堂供应质量的一条好途径，但一定要考虑到外包方的利润与长久发展问题，让外包企业得到该得的，让员工吃到该吃的，企业该补贴的也一定要补贴到位，总之就是各得其所，且不可涸泽而渔。后续加上适当的监管，重点把好材料进货，食品加工，食品安全、售后服务、人员培训等关口，一个让人可期的食堂也不是难事。

回答于 2019-09-11 08:43:50

有竞争才有进步，外包三家，员工自行选择，连续三个月的未位淘汰，重新引入新服务者。

回答于 2019-09-11 08:43:50

食材丰富多样性，卫生是关键

回答于 2019-09-11 08:43:50

补贴，越多越好

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有一个干净的食堂

回答于 2019-09-11 08:43:50

主要是 食品安全 卫生色香味俱全 可以变着样做 看着有食欲