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怎样做出来的面条又好吃又不黏在一起？

面条,好吃,劲道怎样做出来的面条又好吃又不黏在一起？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

怎么会黏在一起？求告知

回答于 2019-09-11 08:43:50

凉水过一下ojbk

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀，想要面条不黏，在农村家庭的做法是在和面的时候里面加些食用盐，这样做手擀面的时候面条不仅不黏，而且还有劲道，面条味道还好吃。仅代表个人看法，不喜勿喷，谢谢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

那就是比较有名的。炸酱面。两个鸡蛋放在锅里炒碎，然后放入适量豆瓣酱。加少许的水。放入鸡精。加用少许淀粉勾芡。倒入碗中。水开下锅。面条煮熟捞出。放入凉水中。立马捞出。放入碗中。加黄瓜丝。把炒好的鸡蛋，豆瓣酱，倒入面条上面。一盘美味的炸酱面。好吃又不粘。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大部分面条都不会黏在一起，但要说长时间不黏在一起还能保证口感那就只能是凉拌面，凉了面不会继续变形，油膜包裹防止面粘连！先用熟油拌一下煮熟后过完水的面条，可以放很久不会粘连，也可以用来做炒面！

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请

面条我习惯是切的手擀面。可以加蛋或者加盐，冷水和面，面要和的稍微硬点，这样煮出来的面条劲道，不容易粘一起，可以拌酱也可以做成汤面。

如果想要清汤的，就煮八分熟捞出，放入调味的汤中煮熟。

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