您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

熏带鱼怎么做？

带鱼,酥脆,料酒熏带鱼怎么做？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

熏带鱼怎么做？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

熏带鱼教程：

食材：带鱼500克.盐5克.沙糖5克.冰糖30克生抽10克.老抽5克.料酒30克.姜.葱.蒜.八角.香叶少许

1、把带鱼杀好切成5厘米长度

2、下入葱.姜.盐.糖少许腌制1个小时

3、腌制好的带鱼下锅煎至表面酥脆取出备用

4、锅中留底油下入姜.葱.蒜.料酒爆香下开水，下盐.生抽.冰糖.八角.香叶煮开再下入带鱼大火煮开，转小火煮30分钟收汁

注意事项：

1、带鱼一定要小火慢煎，煎至酥脆

2、下带鱼煮的时候要不定时晃锅以防粘锅

希望能帮到您！