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又到了做腊肉的季节，猪瘟会影响做腊肉吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

又到了做腊肉的季节，猪瘟会影响做腊肉吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪瘟会影响购买者的情绪是存在的，有不良商贩，利欲熏心的可能性也存在，用病猪制做腊肉，不易辨认，其实制作腊肉并不复杂，一般家庭临近年节都会自己在家做一点鸡鸭，鱼，肉，香肠香肚的腊制品在挂在凉风飕飕的北阳台或北窗上，显得很有年味，鲜、辣、香均可根据自家口味加少，选材安全，家人吃了也放心，才是最重的，选买猪肉时，务必看清卫生防疫检验印章！如买成品务必去正规专买点购买！买后保存发票票根！有事可追根溯源！切记！切记！

回答于 2019-09-11 08:43:50

应该不会吧，如果是当地的一种习俗，过年的时候家家户户都要吃腊肉，那或多或少自己家都会做一点。如果是在非洲猪瘟疫情范围之内，这种应该有一定影响，还是要看当地的情况吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

会，有些商家把物价都抬高了，做腊肉的人就没有往年做得多了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

离2019年的春节只有一个多月了，现在的天天气很适合制作腊肉。现在我们这地方的人家都普遍在冬至节气时杀猪宰羊，剁成一大块一大块的，准备腌制腊肉。虽然村里都公示了上次猪瘟所产生的影响。但是波及范围毕竟不大，且政府的疾控部门管控得力。对县城的市民采购可能产生影响。但在农村这个地方，养猪的现象普遍存在，大家都对自己的猪情况很了解。所以造成的影响极其有限。大部分家庭都只养2到3头猪，得过什么病？出现过哪些异常症状？养猪的人家清清楚楚。春节对我们来说都是一件大事情，自家养的猪，都是准备春节过后做腊肉为主。现成的居民购买猪肉时，一定要去正规的大型市场。并且随时观察猪肉上面是否有检疫章。同样的也可以制作出安全好吃的腊肉。我自己家杀了一头240斤的猪，腌制了大约有100斤的猪肉，腊肉制作过程正在进行之中。还制作了大约十斤左右的腊排骨。剩下的猪头内脏，自己家吃了一点，别人家送了一点。虽然大家都知道猪瘟这件事，但大家表现得很自然，没有什么异常。当然如果是在猪瘟发生区，大家还是要提高警惕。毕竟制作的腊鱼腊肉都是给亲朋好友吃的。当地的政府应该会给出一定的告示。这一点我认为大家可以相信政府。从政府的疾控管理能力来看，对待非典，禽流感，猪瘟等这些流行性病毒，绝对称得上是管控严格快速。所以要相信政府，时刻关心政府的通告公告就好。个人意见，勿喜勿喷。

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪瘟不会影响做腊肉，做腊肉都是健康的好猪肉。

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请，不会影响我们农村做腊肉吧，因为都是自家散养的，我们哪里也没有猪瘟……

有影响的地区还是有影响，现在就是猪肉价格上涨幅度都很大。

这几年就是一般的城市很多也不允许熏制腊肉，说城市熏制腊肉会引起严重雾霾天气…

回答于 2019-09-11 08:43:50

在没有猪瘟疫情的地方应该不会影响做腊肉和吃猪肉的习俗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

应该不会吧，人心应该不会那么险恶吧！得了猪瘟的猪，应该早处理了

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