您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

开涮羊肉店需要注意些什么？

羊肉,木炭,涮羊肉开涮羊肉店需要注意些什么？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

开涮羊肉店需要注意些什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

注意别用地沟油，和转基因大豆油，用料讲究客源自来^_^

回答于 2019-09-11 08:43:50

肉好，料好，认真做事，店面干净，我认为就可以了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

主要口味正。用什么锅都无所谓！要内蒙的韭菜花、北京的酱豆腐、保定的糖蒜、河北的杂面、烧饼、北方纯芝麻酱，最后是坝上的羊肉了。没叫师傅，都全教给你了。先去吃正宗刷羊肉，看看都有啥不同。可以从石家庄一直向北吃……

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、用料货真价实，别用地沟油；

2、价格公平合理，一定要能团购；

3、服务周到暖心，吃的开心下次再来；

4、位置好停车易，停车要免费；

5、菜品要有特色，照顾不同食客的口味；

7、对接平台，要能送外卖；

回答于 2019-09-11 08:43:50

我注意到这个问题是说开涮羊肉店，不是开川渝式的火锅店，所以我认为提问者应该指的是老北京式的涮羊肉店。

如果真的是老北京涮羊肉，那么我建议你还是用传统的木炭铜锅，因为木炭铜锅涮出的羊肉味道就是好，而且用餐氛围也很有感觉。那么问题又来了，烧木炭，室内排烟怎么解决？这个问题要从两方面考虑，一是当地环保部门对这种室内烧木炭经营是否认可；另一个是技术上，也就是排烟怎么排，如果是商住楼，更要注意不要影响周围住户，否则，就算涮羊肉店开起来，后面的麻烦也就来了。这就是我要提醒注意的地方，希望对你有所帮助，谢谢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

羊肉盘立起来以后，肉不掉下来。其他都不是问题

回答于 2019-09-11 08:43:50

羊肉品質要貨真價實，再一個服務質量，和口味