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你认为什么样的蜂蜜是好蜂蜜?
蜂蜜,蜜源,结晶你认为什么样的蜂蜜是好蜂蜜?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
3.蜂蜜成熟度:这个应该还有很多人不了解,就是蜂蜜是否达到合格的波美度,通俗一点就是蜂蜜在蜂巢里面有没有达到封盖的标准。因为封盖以后说明可以达到长期保存不会变质,蜜蜂也是喜欢生产合格产品的,方便缺少蜜源的时候食用。目前据我所知,能保证把封盖蜂蜜分开卖的养蜂人很少,基本上都是马马虎虎混一些低质蜂蜜一起卖,哪怕是蜂蜜浓度达到40度也不可以。
好蜂蜜特点:波美度至少41度以上,而且还是保证封盖再取出来的蜂蜜。
二.蜂蜜如何辨别,到目前为止,常用的蜂蜜辨别方法有两种。
1.用专门的蜂蜜浓度检测仪,就是波美度计。刻度从38-43之间,在41度以上的才算是合格蜂蜜,低于40度的建议各位不要购买,常温下很容易变质。
目前我也有40度的蜂蜜,但是都是用来喂蜜蜂的。也有不少中介专门销售达到38度的蜂蜜,还说卖的大城市的高档小区也可以蒙人。可想而知蜂蜜行业也有潜规则,可惜那些大城市喜欢买蜂蜜的养生人士花高价也买不到好蜂蜜。
2.在专业养蜂人的人手里,根据当地的环境等因素,用手摇一摇,看一下基本上可以辨别蜂蜜好不好以及有多少浓度(波美度)。非专业养蜂人是看不出来的。
综上所述,蜂蜜的好坏是由多种因素决定的,还有一个就是养蜂人的素养,看他愿不愿意生产高品质的好蜂蜜。想了解更多蜂蜜知识可以关注交流。41度以下的蜂蜜都是用来喂蜜蜂不出售。
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