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猪心怎么做好吃?
切成,料酒,放入猪心怎么做好吃?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪心好多做法,比如爆炒,可以炒青椒,炒大蒜,炒洋葱,都很好吃,关键是要清理干净
回答于 2019-09-11 08:43:50
懒人福利来了,炒制2分钟,既简单又快捷还好吃的贡菜炝猪心 https://www.toutiao.com/i6608482947710321165/
泡椒卤猪心,只要有卤好的肉和泡椒炒炒就能吃撑你的下饭菜 https://www.toutiao.com/i6607644276136346126/
回答于 2019-09-11 08:43:50
辣炒猪心 准备食材,猪心1个,小米椒适量,二荆条适量,干辣椒适量,花椒少许,食盐少许,生抽适量,料酒少许,葱、姜、蒜, 做法1、猪心切成片,加入生抽,料酒,白胡椒,少量盐抓匀腌制。 2、二荆条、小米椒切段,葱切段,姜切丝,蒜切碎。
3、锅里倒入油,将葱姜蒜,花椒和干红辣椒爆香。葱先放一半也行,等出锅前再放另一半。 腌好的猪心下锅翻炒到变色。加1勺料酒去腥,1勺生抽调味。
4、等料酒差不多炒干了,把青椒段和葱段下锅,爆炒均匀即可出锅。 PS:猪心在切片前,先切大块用清水浸泡20分钟左右,去除里面的血水,炒的时候需要大火爆炒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪心喜欢吃的人特别多,我的做法就是爆炒,配青椒,和各种调料速度要快火头旺,炒起来后味道决对好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
今天刚买了三个猪心,我是喜欢用香叶,八角,茴香,生姜,葱,干辣椒然后放锅里跟猪心一起煮,煮熟凉凉了调汁蘸着吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪心洗干净,切薄片放点盐姜葱料酒抓均匀,锅里放水蒸20分钟即可食用,美味营养又健康
回答于 2019-09-11 08:43:50
推荐锡纸烤猪心,做法其实挺简单的,有烤箱就可以了。
用料 :猪心一个,料酒两勺,姜几片,盐少许,生抽适量,耗油适量,葱一颗
将猪心刨开洗干净,加姜几片,葱一颗,适量盐,料酒,生抽,耗油腌制两小时以上,最好放冰箱腌制过夜。
烤盘铺好锡纸,将腌制好的猪心放好,葱姜摆在猪心上。
用锡纸将猪心包裹严,边要卷紧。
入烤箱,200度,40分钟。
40分钟后拿出猪心,将烤出的水倒掉,不再包裹锡纸,直接入烤箱再烤5到10分钟,如果喜欢吃焦的,可以适当增加烤的时间。
准备一个容器,加适量海鲜酱油,耗油,糖,葱末,小米椒末,调成蘸汁。
将烤好的猪心切成块,蘸酱汁就可以吃了
小贴士
1.根据猪心大小适当调节时间,猪心大就增加烤制时间间。2.蘸汁也可根据自己的口味做调整,加辣椒油,醋,香油等等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
現介绍一款制作简单,风味独特色炒猪心。
主料:猪心500克
配料:青椒、胡萝卜、西芹、洋葱、生姜、葱、八角、花椒、桂皮各远量
调料:老干妈、蚝油、鸡精、白糖、生抽、青红酒、水淀粉各适量
制作方法:1、猪心对剖开冼净血水,入加葱、姜、酒水锅中氽透,再投入清水中洗净。
2、锅冼净烧热倒入少许食用油、白糖炒成糖色舀入开水,加蚝油、鸡精、姜片、白糖、酒、八角、花椒、桂皮、精盐各适量烧开,放入汆好的猪心小火卤制1小时,起锅晾凉,切薄片。
3、青椒、胡萝卜、西芹切棱形片,葱切寸段。
4、锅冼净入,少许油烧至五成热,下胡萝卜片青椒片、西芹片煸炒至熟,下猪心片,调入老干妈、蚝油、鸡精、白糖、酒炒均,淋入水淀粉,撒葱段翻炒均匀,即可出锅装盘。
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