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鸡蛋灌饼的酱是怎么制作的?
甜面酱,鸡蛋,豆酱鸡蛋灌饼的酱是怎么制作的?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
一,适量姜蒜切末备用。二,油烧热将美蒜末的入锅中爆香。三,放入豆瓣酱。四,放入适量老抽。五,放入适量花椒粉。六,放入适量味精炒匀即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不会做,都是买
回答于 2019-09-11 08:43:50
锅内倒多点油,油热后加入黄豆酱,喜欢吃辣的可以把辣椒切碎放入一起炒至油变红,再倒入肥肉碎加水慢火煮直到入味,装入容器中,每次做饼时抹点,这和街头小吃鸡蛋饼酱一样做法,不要搞的很多花样反而不好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
小碗中加入一勺黄豆酱,一勺甜面酱,一勺剁碎的郫县豆瓣,一勺芝麻,两勺辣椒油,一勺花椒粉,一勺白糖,下油锅,炒香即可。个人爱好吃辣就多加辣椒了
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