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徐州有什么推荐的美食啊?
徐州,把子,煎饼徐州有什么推荐的美食啊?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
鸳鸯鸡是徐州传统的美食之一,历史也非常有救了。据传在秦末时期,有位美人虞姬,因避秦乱来到古吴。一日谒孔庙,见项羽重瞳炯耀,仪表非凡,心窃慕之,遂禀其父邀项羽作客,虞姬还亲手做了一道“鸳鸯鸡”。其父会意,当面许亲,又资助项羽起兵反秦、秦灭亡后,项羽自命西楚霸王,建都现在的徐州,这“鸳鸯鸡”也就在当地流传下来了。“鸳鸯鸡”酥香、醇厚、色泽艳丽、造型优美,寓意深长,为人们所喜爱。
蜜制蜂糕是徐州有名的糕点之一,其为长方形,表面为白色,底部呈金黄色,组织呈蜂窝状,质地疏松,香脆可口,甜而不腻,别具风味。因其具有具有止咳润肺的功效,特别受老年人的喜爱。
米线虽然不是徐州的正统小吃,但在徐州却非常流行,而且很有当地特色。徐州米线不同于南方米线多以米粉制成,徐州米线除米粉还有淀粉成分,成色微黄或灰白,佐料讲究鲜、浓,在当地非常受女孩子喜爱。徐州米线先用热水煮开,现在街头很多都是放在煤炉上煮,等熟了以后捞出来拌上佐料,多以肉汤(骨头)汁为主要调味。另外加虾米、萝卜干、炒熟花生、香菜、辣椒油、鸡精等,味道很别致。
回答于 2019-09-11 08:43:50
只要和你在一起,还有什么不愿意你会是我拒绝其他所有一切的理由
回答于 2019-09-11 08:43:50
可多了各地都有很多不同特色小吃产品
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