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徐州有什么推荐的美食啊？
徐州,把子,煎饼徐州有什么推荐的美食啊？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
昨晚从北京回，朋友在徐州新城区
一家酒店招待，头一次见到这样的面食！名叫大公鸡锅贴。看着像传统锅饼，一端脆薄如扫帚头，另一端却厚圆如春卷。香脆软糯，蘸野生大公鸡汤，入口滑润而麻辣，嗞嗞啦啦，风味独一，尤以锅贴类我小时打的不成形锅饼而大有喜感，倍增其食趣。可以说是徐州烙馍新创举！
回答于 2019-09-11 08:43:50
徐州有什么好吃的推荐。徐州美食吃的非常多，这里我推荐几个。烙饼吃起来柔韧筋软里面卷菜或卷馓子非常好吃，地锅鸡、羊方藏鱼、鼋汁狍肉、捆香蹄、羊汤、啥汤都是让人吃了还想吃的美食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
徐州就没有好吃的 ， 买点菜在家吃卫生，饭店的菜真不能吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
什么都不说了，来新沂我招待
回答于 2019-09-11 08:43:50
在我们中国发扬的是如此广大，各种各样的美食数不胜数，各个地区也都有着各自的特色美食，徐州地区也有着很多美食，像是地锅鸡和羊肉滑脊等等。其中，营养美味的羊肉滑脊就是很好的选择啊，让人越吃越想吃。
美味的羊肉滑脊
食材：羊肉、桃园建民西瓜酱、茼蒿、粉条、西红柿、葱姜蒜、胡椒粉、醋、盐
做法：1、先把羊肉洗净后，去掉杂质，切成小片，加入适量的料酒和盐，把羊肉腌制一下；
2、接下来，把葱姜蒜分别洗净后，去掉杂质，切成葱花、姜丝和蒜片；把茼蒿择洗干净，切成段；
3、再把西红柿冲洗干净，用热水烫一下，去掉外皮，切成块；把粉条泡好，取出来，切成段；
4、热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入西红柿，翻炒均匀，倒入适量的羊高汤；
5、烧开之后，放入羊肉，转为小火，放入茼蒿和粉条，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、醋和盐，继续煮到食材成熟入味；即可；
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回答于 2019-09-11 08:43:50
什么都不说了，来新沂我招待
回答于 2019-09-11 08:43:50
最好吃的美食:
羊蝎子、把子肉、沛县冷面、大席小炒、拔丝、蝶喽龟、地锅鸡、椒子酱、烧杂拌等等，请朋友们补充
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有去过！
回答于 2019-09-11 08:43:50
徐州的地锅鸡是当地有名的一道菜，距今已有一千多年的历史，其色光润红亮，具有软滑与干香并存的特点。吃的时候汤浓饼酥，色泽鲜艳，酸甜苦辣，五味俱全。主要以当地大公鸡味主要原料，配上大量辣椒，花椒和其他蔬菜佐料。天寒地冻的时候，三五好友围着地锅喝酒小餐，那味道简直妙不可言。以前的地锅都是徐州在自家小院里用石头垒灶，放上大铁锅搁了菜再贴上死面饼，大家围炉而吃，因此称为地锅。
徐州煎饼是当地人不可或缺的主食，主要以面粉或其他杂粮面加水调成糊状，然后放在专门烙煎饼的敖子上使其受热均与，来回几圈就能味焦香味，因为它薄所以很容易熟，之后把烙好的煎饼取下来然后折成四方的一般，夹一些家常菜就可以吃了。现在徐州的大街小巷都能看到它的身影，做法不一样，口感也各不相同，有机会去徐州的朋友可以去尝尝哦。
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