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烟熏腊肉和风干腊肉哪个好吃？你喜欢什么？
腊肉,好吃,都是烟熏腊肉和风干腊肉哪个好吃？你喜欢什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
两种腊肉都要先腌制，我们这只做烟熏的，腌几天洗净后挂起来烟熏，色泽金黄。而其他地方是腌制后挂在墙上或天花顶，下边的柴火熏，整整一个冬季。最后变黑，吃的时候先火烧，再用刀刮，洗净后才显出金黄色。
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢吃风干腊肉，吃不下烟熏的
回答于 2019-09-11 08:43:50
我母亲就是四川人，每年冬天都要腌腊肉灌香肠。两种腊肉我都吃过，相比之下我还是更喜欢吃风吹腊肉，感觉经过太阳和风的作用有一股更自然的香味，烟熏的实在吃不惯，总觉得有股烟油子味。吃多了就拉肚子。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我绝对不会吃那种柏树呀烟熏的，我只能吃厨房自然材火熏的无害，而且肉味好
回答于 2019-09-11 08:43:50
腊肉腌制后风干再烟熏
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人感觉烟熏
回答于 2019-09-11 08:43:50
重庆这边，这两种做的都比较多，个人比较钟意烟熏的，尤其是柏树枝熏得腊肉最香。四季都能吃，保质期比较长
回答于 2019-09-11 08:43:50
果树薰最好，薰衣草，一薰，呵呵
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
烟熏腊肉才好吃，口感不错。
回答于 2019-09-11 08:43:50
风干腊肉好吃，熏干腊肉皮子好厚哦无法吃
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