您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

有人说喝茶会导致贫血，是真的吗？

血红素,浓茶,吸收率有人说喝茶会导致贫血，是真的吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

有人说喝茶会导致贫血，是真的吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

茶叶中含有一种叫做单宁的植物多酚，单宁具有防治心脑血管疾病、抗炎、抗癌、抗氧化、抗衰老等作用，但它与铁的结合能力较强，会阻碍体内铁的吸收，因此有人认为喝茶会导致贫血。那么，喝茶真的会导致贫血吗？

通常情况下，泡茶时只放几克茶叶。多项研究表明，虽然喝茶限制了饮食中非血红素铁的吸收，但没有足够的证据证明这会对体内总体铁的水平有影响。也就是说，本身不贫血的人，平时适量喝茶不会导致贫血，爱喝茶者不需要担心。如果实在迈不过心里的那道坎，那就稍微多吃点富含铁的食物吧，如鸭血、猪肝、鸡肝、芝麻酱等。同时，吃饭时还可以多吃些新鲜蔬菜和水果，如辣椒、西红柿、卷心菜、柚子、柠檬等，这些富含维生素C的食物可以促进体内铁的吸收。

贫血患者本身铁储备不足，应该避免在吃饭的时候喝茶，因为这样可能会抑制非吸血性铁的吸收。研究表明，贫血患者应在饭后一小时后再喝茶，这样一来，茶的不利影响将被降到最低。

马博士健康团闫心语硕士生

回答于 2019-09-11 08:43:50

关于喝茶导致贫血的传说是因为茶里面草酸、多酚类物质、鞣酸会与铁结合不利于铁的吸收导致贫血。是真的吗?下面我们来层层剖析，揭开真相。

首先我们来了解一下铁

铁分为血红素铁和非血红素铁。血红素铁在动物血、内脏和红肉含量较多，其吸收率、稳定性都较好，干扰物质（植酸、鞣酸、草酸、多酚类物质等）对其吸收率影响不大，是我们膳食铁元素的主要来源。非血红素铁存在于植物中，比如：菠菜、木耳、海带等。其吸收率不高，要在肠道中转化为2价铁才能被吸收，稳定性较差（受干扰物质植酸、鞣酸、多酚类物质等的影响较大），并不作为我们日常铁元素的主要的来源。所以如果我们平时摄入足够的血红素铁并适度饮茶，不饮用浓茶，一般不会导致贫血。

接下来我们来了解一下茶对铁吸收的影响

在中国知网中查资料也确实有嗜茶导致贫血的案列，但是案例当中的对象是每天嚼茶叶或泡水饮茶后并把茶叶也吃下，每天大约18g，出现贫血时间为3个月~7年，样本也比较少，才16例。每天大量的饮浓茶或者像案例当中的一样嚼茶方式，茶当中的干扰物质也许会影响到铁的吸收。广东和福建居民也爱饮茶，但是这些地方的居民并不是发生贫血的高危人群。所以适量适浓度的饮茶不会导致明显的贫血。

除了看到茶当中的干扰物质之外，我们还要看到茶当中的有益物质，茶当中含有丰富维生素C、叶酸等营养物质，而这些营养物质都有利于铁的吸收，除此之外茶叶当中也含有非血红素铁。茶当中的茶多酚分具有抗炎抑菌、清热解毒、提升醒脑、抗肿瘤、抗癌、抗衰老等保健功效。

所以平时适当饮茶，避开饮茶陷阱，平衡膳食，一般不会导致贫血，反而有利于我们身体健康。

饮茶注意事项：饮茶应避免太浓或空腹（大量饮浓茶或空腹饮茶会导致心慌，血压升高），饭前饭后不宜喝浓茶（饭前饮浓茶会稀释胃液导致消化不良，饭后立刻饮大量浓茶也会延长胃排空的时间，增加胃的负担，饭后饮茶宜一小时之后并且适量适宜浓度），不宜喝泡得太久的茶（过久容易滋生细菌），饮茶不宜过烫（长期饮茶过烫会增加患食管癌的风险）。




不同茶的作用程度不一，建议根据自身体质来选择适合自己的茶。

从中医医角度讲：虚寒体质的人建议喝红茶，偏湿热或阴虚体质的人建议喝绿茶等等。

从西医角度讲：红茶对胃肠道动力作用和保护作用比较强，比较适合胃肠道功能比较弱或消化道有损伤的人。绿茶的抗炎、抗菌作用比较强，对血脂的控制和减少脂肪吸收的效果较好，所以适合需要减肥、血脂比较高、口腔溃疡等人群。

综上所诉，根据自己的体质选择适合自己的茶，适度的饮用，是对我们的身体有好处的。对于适度饮茶，不饮浓茶对缺铁性贫血没有太大的影响。我们平时有足够的膳食铁摄入，平衡膳食（具体可参考中国居民膳食指南）又没有什么基础病的话，不用考虑适度饮茶对缺铁性贫血带来的不利因素。

图片来自网络~~~

欢迎 “点赞“+“关注”郭医生头条号“省中医郭医生”，喜欢此文记得和朋友分享哦！

回答于 2019-09-11 08:43:50

关于喝茶导致贫血的传说是因为茶里面草酸、多酚类物质、鞣酸会与铁结合不利于铁的吸收导致贫血。是真的吗?下面我们来层层剖析，揭开真相。

首先我们来了解一下铁

铁分为血红素铁和非血红素铁。血红素铁在动物血、内脏和红肉含量较多，其吸收率、稳定性都较好，干扰物质（植酸、鞣酸、草酸、多酚类物质等）对其吸收率影响不大，是我们膳食铁元素的主要来源。非血红素铁存在于植物中，比如：菠菜、木耳、海带等。其吸收率不高，要在肠道中转化为2价铁才能被吸收，稳定性较差（受干扰物质植酸、鞣酸、多酚类物质等的影响较大），并不作为我们日常铁元素的主要的来源。所以如果我们平时摄入足够的血红素铁并适度饮茶，不饮用浓茶，一般不会导致贫血。

接下来我们来了解一下茶对铁吸收的影响

在中国知网中查资料也确实有嗜茶导致贫血的案列，但是案例当中的对象是每天嚼茶叶或泡水饮茶后并把茶叶也吃下，每天大约18g，出现贫血时间为3个月~7年，样本也比较少，才16例。每天大量的饮浓茶或者像案例当中的一样嚼茶方式，茶当中的干扰物质也许会影响到铁的吸收。广东和福建居民也爱饮茶，但是这些地方的居民并不是发生贫血的高危人群。所以适量适浓度的饮茶不会导致明显的贫血。

除了看到茶当中的干扰物质之外，我们还要看到茶当中的有益物质，茶当中含有丰富维生素C、叶酸等营养物质，而这些营养物质都有利于铁的吸收，除此之外茶叶当中也含有非血红素铁。茶当中的茶多酚分具有抗炎抑菌、清热解毒、提升醒脑、抗肿瘤、抗癌、抗衰老等保健功效。

 1/3    1 2 3 下一页 尾页