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白切鹅这道菜能保存几天?你觉得这道菜怎么样?
汁水,碟子,南瓜白切鹅这道菜能保存几天?你觉得这道菜怎么样?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
白切鹅这道菜能保存几天?你觉得这道菜怎么样?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀。我不吃鹅,不知道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
三天,喜欢渴酒人最爱
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢悟空邀请,邀请这么多 也不给开通权限。我在上着班,有空我发一篇相关技术文章。一般你说的这个问题 我们“内”和“外”都做好工艺处理 可以达到7到14天。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鹅1只
香芋南瓜半个
白酒/黄酒/花雕(就是不能用料酒,酒就行了)两勺
白糖两勺
淀粉两勺
蒜4-5瓣
薄荷叶一扎
酱油半碗
蚝油两勺
白切鹅的做法
把鹅洗净沥干
两勺盐+两勺淀粉+两勺糖+酒拌匀,涂抹在鹅身上,腌制15-20分钟
腌制完了以后把腌制出的汁水倒掉,把鹅放在铺满南瓜的碟子上,不一定有南瓜。红薯,紫薯,马铃薯,沙葛,芋头都行。碟子最好是透热性能好的金属碟子,原只蒸。蒸40-60分钟。能不费劲的用筷子戳穿大腿就是可以了。
把鹅放凉再切,可以做酱汁。把蒸鹅的汁水倒出来,倒锅里加酱油蚝油,沸腾后放蒜末,薄荷叶切丝。再沸腾就关火。
吃的时候沾满汁水吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
放到冰箱里放个2-3天还能吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
要看天气了夏天不能过夜,冬天可以放2天
回答于 2019-09-11 08:43:50
当天马上吃
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