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包子料中，香味浓郁很突出且不是茴香味的是什么香料？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

包子料中，香味浓郁很突出且不是茴香味的是什么香料？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

十三香，是由多种香料磨成的粉末。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我做包子只放盐酱油鲜姜，鲜葱，白胡椒粉料酒蚝油少量白糖 除了葱是包之前放且用香油浇一下外 其他调味皆在肉馅里调味，也可以放些高汤。香味是香油吧？调味料多了 失去馅儿本身的鲜香味了

回答于 2019-09-11 08:43:50

八角，桂皮，白芷等。丁香，小茴味道太重，以口味取材。