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经常喝酒，吃什么补肝脏好呢？

肝脏,酒精,乙醛经常喝酒，吃什么补肝脏好呢？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

　第一个选择是富含蛋白质的菜肴。众所周知，饮酒损害肝脏。从健康的角度来看，酒精含量越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上销售的护肝药物中就含有蛋氨酸和胆碱成分。牛肉、鸡肉、鱼、蛋和其他动物性食品和大豆制品中含有大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食物等同于服用保肝药。但值得注意的是，喝酒时，不要过量食用盐渍鱼、香肠、熏肉，因为这种烟熏食品含有大量的色素和亚硝胺，而且酒精反应，不仅会损伤肝脏，还会损伤口腔和食道粘膜，甚至引发癌症。

糖醋菜可多吃。酒中所含的酒精，对肝脏有一定的刺激作用，而糖却对肝脏及血液循环却有一定的保护作用。因此下酒菜宜选择糖醋凉拌三丝、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼以及糖醋里脊等。 　　

动物肝脏加速酒精分解。酒精要在肝脏中分解，而在分解代谢过程中需要多种维生素共同参与。因此若注意选择富含维生素的动物肝、肾以及绿叶蔬菜、水果等有助于加速酒精的分解。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

我是小影大夫，天天喝酒的人，吃什么能防止酒精伤害肝脏？如果天天喝酒，没什么能防止肝脏损害。唯一的办法就是不要喝酒。但是有些人就是戒不掉酒，又想喝酒又不想肝脏受损。不要想的这么完美呀！如果做不到戒酒，就从现在开始每天少喝一点，逐渐减量，做到不酗酒。

酒精是已经被公认的会直接损害肝脏的物质。人体喝进去的酒精，99％会经过肝脏进行代谢。如果大量的酒精经过肝脏，会损害肝细胞，导致肝细胞坏死，出现肝硬化、结节样增生。经常喝酒的人，会出现酒精性脂肪肝。我国肝硬化最常见的原因是乙肝病毒引起的肝细胞坏死肝硬化形成。但是在国外，大多数都是酒精性肝硬化。

肝硬化容易导致肝癌发生。另外很多人不是死于肝硬化，而是死于肝硬化的并发症，比如食管胃底静脉曲张破裂出血、腹水、腹膜炎、肝性脑病等等。

肝脏是人体唯一一个解毒的器官，如果肝功能衰竭了，除了肝移植，没有更好的手段。目前已经知道酒精对肝脏是有损害的，那为什么还要天天喝酒呢？我觉得，如果不是工作的性质，需要天天应酬，就不必喝了。天天喝酒，长期酗酒，只会有害无益。

如果实在戒不了，就慢慢开始减量吧，找一个可以监督自己的人。偶尔的小酌一杯可以怡情，不要因为酒精使自己后悔。

我是小影大夫，想了解更多医学知识，请关注我。

回答于 2019-09-11 08:43:50

喝酒最伤肝，而且饮酒量越大，时间越长，对肝脏的伤害越明显。临床中所说的酒精性脂肪肝，酒精性肝炎和酒精性肝硬化，都是因为长期大量饮酒导致的肝脏疾病。

天天喝酒的人，吃什么能防酒精伤害肝脏？

酒文化作为中国人的餐桌文化，有时候是没办法不喝的，比如应酬时，聚餐时。这时候，可以通过一些方式，把喝酒的危害降到最低。而对于每天都喝酒的人来说，更需要注意一些喝酒的事项，以减轻对肝脏的损伤。

天天喝酒的人，如何减少肝脏损伤？

1、空腹不喝酒

空腹喝酒时，酒精会快速吸收进入血液，对身体产生更大的危害，而且人也会更容易醉酒。建议在喝酒前，先吃点东西垫垫，可选择一些主食，其中所含淀粉会转为肝糖原，帮助保护肝脏，比如馒头、米饭、面条，或喝一些粥，吃点红薯、玉米等，都是不错的选择。另外也可以选择吃一些富含维生素和蛋白质的食物，如豆类、牛奶、蛋类、蔬果等。注意喝酒前不要吃一些加工肉食，比如腊肠、咸鱼等等，其中所含添加剂可能会与酒精相互作用，对肝脏造成更严重的伤害。另外，胃不好的人可以喝酒前吃点胃药。

2、喝酒不停吃

很多人喝酒的时候就会放下筷子，只是单纯的喝酒，这样对肝脏的危害会大大增加。边喝酒边吃饭，这才是正确的喝酒方式。喝一口酒，再吃一口菜，这样可以帮助延缓酒精的吸收，减轻肝脏的负荷，有助保护肝脏，可多吃一些高蛋白和高维生素的食物，主要是蔬菜类。另外，很多人在喝酒的时候会选择多喝一些白开水或淡茶水，这也是防止喝醉的有效方式。这样不仅可使得酒精与水混合，减轻对人体伤害，延缓酒精吸收，还能加速排尿，促进酒精快速排出体外。

3、喝酒有个度

这里的度，不仅是指酒的度数，还指喝酒的速度，酒的温度等等，总之就是要适度。其中，酒精度数一定要尽量选择低度酒，这样对肝脏的伤害也会低一些。喝酒的速度一定要放慢，用小酒杯，小口抿，千万不要一口闷。如果胃不好，尽量喝之前把酒用热水温一下，尤其是在冬天，这样也可以减轻对肝脏和胃部的伤害。最后，喝酒要知道什么时候该停止了，而不是只要有人劝酒就不停地喝，要根据个人的酒量来，如果感到头晕或是脸变红的时候，就提醒你该停止喝酒了。

这些症状的出现，提醒你肝脏可能已经受损，要戒酒了！

1、喝酒后脸会变白

喝酒后脸变红的人是因为体内乙醛脱氢酶少，乙醇脱氢酶多，使得乙醇快速转换成乙醛所致，这是天生的。而喝酒后脸变白的人，可能问题就比较严重了，这预示酒精在肝脏内代谢的过程中，上述两种酶都缺乏，必须尽快戒酒。

2、酒量突然明显变小

人的酒量并不是喝得越多，时间越长，就会变得越大。如果酒量突然变小了，而且还很明显，预示肝脏代谢酒精的能力下降了，这是肝脏受损的表现。

3、喝酒后皮肤、尿液发黄

皮肤、尿液发黄这是肝受损的典型症状，是黄疸所致。喝酒之后，这些症状会变得更明显，提示肝脏受损，必须戒酒。

我是王药师，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力！另外，如果您的家人也存在喝酒保护肝脏的困扰，请把这篇文章转给他们吧！

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