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学烘焙,多久可以学会?
西点,的话,蛋糕学烘焙,多久可以学会?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
学习烘焙的话,首先要搞清楚 你是想学来自己开店 还是想学一门技术来工作,烘焙属于大的板块 包含 (常温面包 常温蛋糕 现烤 饼干 西点 生日蛋糕和季节性月饼 年货产品 )如果是想学会自己开店一家小店 那么就必须要掌握 面包 常温蛋糕 饼干 西点以及生日蛋糕 这样你自己不需要请师傅 就可以独立制作,时间在1年左右,如果是想学习来自己工作 留建议在某一个的品类把它做好做精,我从事烘焙快16年了 从一个私房小店到 现在区域大型连锁门店技术主管也一直在学习的路上 都是源于内心的坚持和热爱。
回答于 2019-09-11 08:43:50
烘焙里边有很多专业,比如(蛋糕、甜品、面包、巧克力……)看你要选择什么样的专业,每个专业的难易程度也不同,得看自己的领悟能力和师傅怎么去教以及你对他的喜爱程度,有的学几个月做的就比2、3年的师傅好厉害,有的学了1年,可技术还是很一般。主要看学校老师以及你个人的学习能力。
回答于 2019-09-11 08:43:50
学会很快,学精时间会长一些。
学多久还是要根据自己的的目标来定。
如果只是学着想要做着自己吃的话,可以选择参加一个短期培训班,一般1个多月就好了,但是学习的东西比较少,基本上是学的基础。
如果以后打做西式面点师或者自己开店,建议进行一个长期的学习,从根本上一步一步学习。
如果本身是有些基础的,可能学习时间比较短就会学好,没基础的花费时间要更长一些。个人建议要学习烘焙,最好是去学校学习会比较好,虽然现在的烘焙学习班很多,但是教学质量参差不一,去学校学习还是比较有保障的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
简单的东西两天就学会了,比如奶豆溶豆曲奇之类的。
烘焙圈博大精深,一直学一直有新的内容,享受过程就可以了~
回答于 2019-09-11 08:43:50
有天赋,用不了几天就学会了,烘培主要就是实践实践再实践
回答于 2019-09-11 08:43:50
那得看个人的悟性,有些人学了一年学不成,有些人学个一个月就会,大多数1-3个月,有三种方式
1、去面包店或西餐厅做小工
2、有师傅愿意教你
3、报专门的烘焙学校
当然像我这样的人是一个例外,拥有逆天思维,15天就学会。读小学的时候老师就猛夸我,读初中的时候老师让我出去不用学了,唯有头条里面的第一神兽才能匹敌了~
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于没有接触过烘焙的人来说,可能会担心学习烘焙太难,学习周期太长等等。到底都就可以学会烘焙呢?这要根据你的学习目的来看,如果你学烘焙只是为了满足自己的业余爱好,只是为了做给家人朋友吃,那学习一两个月其实就差不多了。
如果你学烘焙是为了开烘焙店,要做烘焙创业,进行商业化运作,可能学习的时间就长一点,少则半年,多则一两年,看自己的学习能力,有些人掌握得快,有些人掌握得慢,看自己。
回答于 2019-09-11 08:43:50
简单的东西两天就学会了,比如奶豆溶豆曲奇之类的。
烘焙圈博大精深,一直学一直有新的内容,享受过程就可以了~
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