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去云南，有什么好吃的推荐？
云南,米线,大理去云南，有什么好吃的推荐？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
云南旅游，美食当不能缺失，所以我们就一一道来：
【昆明】
1、过桥米线
2、野生菌
3、豆花米线
4、
官渡粑粑（云南把面饼称为粑粑）
5、昆明鲜花饼
【大理】
1、烂肉洱丝
2、大理乳扇
3、大理细豆粉
4、大理酸辣
鱼（酸味来源于酸木瓜片）
5、大理生皮（火烧猪皮）
【丽江】
1、腊排骨
2、丽江“三文鱼”
（雪山冷水红鳟）
3、丽江黑山羊汤锅
4、纳西米糕
5、丽江血肠
【香格里拉】
1、牦牛肉火锅
2、藏香猪肉3、铜锅饭
4、青稞饼
5、酥油茶
【红河州】
1、蒙自过桥米线
2、建水气锅鸡
3、石屏豆腐
4、河口卷粉
5、红河昆虫宴
【玉溪】
1、石锅鱼
2、盐水鱼
3、耀南火腿
4、
青松毛烤鸭
5、戛洒汤锅
【西双版纳】
1、香茅草烤鱼
2、孔雀宴
3、傣族烧烤
4、竹桶饭
5、菠萝饭
【腾冲】
1、铜瓢牛肉
2、
大救驾
3、腾冲土锅子
4、腾冲棕包
5、
永安黄牛肉
上面只是云南旅游热点城市一点点值得推荐的美食，只是云南美食的冰山一角，有更多的也许我这云飘也不太明白，欢迎把你觉得值得推荐云南美食留言，推荐给我，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个话题我喜欢，我来答！（我不是吃货，但比吃货高级）
调糕藕粉、烧饵块（甜咸酱）、木瓜米凉虾、红糖糕、松花糕、碗豆粉、小锅米线、豆花米线、罐罐米线、什锦凉米线、凉卷粉、茄子鲊炒肉、昆明小炒肉、汽锅鸡、昆明黄闷鸡、卤饵丝、团结花椒鸡、清炒白花、青蛙跳石板、青蛙抱玉柱、糟鱼、五味爆腌鱼、火夹乳饼、全雀花炒蛋、油淋臭豆腐、油淋干巴、茄子芋头花、茄子鲊炒肉、宜良李烧鸭、宜良烤鸭、火夹香芋、千张肉、昆明高力肉、生剁肝、凉拌鸡血、凉拌羊血、血炒肉、水腌菜肉丝、沾益辣子鸡、二中鸡脚、哈尼竹筒鸡、宣威小炒肉、火腿刀豆汤、哈尼沾水鸡、红河魔芋、弥勒卤鸡、建水烧豆腐、草芽炒火腿、马蹄荷花生汤、牛肉冷片、凉鸡、烧猪肉、凉拌鸭血、血肉、青炒懂棕芯、黄金大洋芋、凉拌芒果、菠萝饭、炸猪皮腌菜膏、包烧鱼、包烧猪脑、包烧豆腐、苦撒、柠檬撒、粉肠撒、豆面汤圆、稀豆粉、大救驾、羊汤锅、烤全羊、酸菜猪脚、尖叫鸡、戚油鸡、三味妈蚁蛋、炸竹虫、炸柴虫、炸蜂儿、青炖田鸡、小卷粉、烧乳扇、酸笋鱼、果香爆肚、骨头生、猪肝鲊、肝生、烟籽干巴、各种野生菌……太多了，本來想按地区分一下，但真心太多了！各位自已补充吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
到云南旅游，除了看风景、体验民族风情之外，美食确实也是一大诱惑。然而，虽说云南不大，但各处的民风不同、风景不同，好吃的东西也不一样，毕竟是有26个少数民族的地方啊。因此，要笼统地回答“到云南旅游，有什么好吃的推荐?\"的问题确实有点难！
不过，还是简单地按地域推荐一下吧，以便让朋友们对云南美食有个大概的印象：
滇中地区：以昆明为中心的周边地区，推荐米线、野生菌
大餐就不推荐了，比较地道、传统、大众的就是昆明的各种米线，特别是小锅了。在昆明吃早点小吃，说到米线的时候总要被问一句”要干浆？酸浆？”或者直接问“粗的？细的？”，可谓是昆明特色。似乎酸浆米线只有昆明有，其他地方多数都是干浆米线。
因此，到云南旅游，一定要品尝一下各种风味、流派的米线，就算分不清干浆酸浆也没什么大问题。顺便说一句，著名的云南过桥米线也只不过是云南众多米线流派中的一种吃法而已。
以昆明为中心的周边地区，当然其实也包括云南大部分地区，在夏秋雨水多的时候，就一定不要错过一种大名鼎鼎的美食：野生菌，基本的吃法就是火锅。之所以把野生菌归结到滇中地区，主要是因为几个吃野生菌的著名地方都在昆明周边，比如：玉溪的易门、楚雄的南华、武定等等。
滇西、滇南：以傣族地区为主的地区，推荐傣味
不用说，到了这些地方，自然就是以傣味为主了，酸、辣、爽+烧烤（包烧）就是傣味的主要特色，再加上食材的原生态，到云南旅游，有机会一定品尝一下傣味。
至于云南人自己都很难分清的版纳傣味还是德宏傣味，就没必要太去计较了，反正傣味真的是云南旅游不可错过的选择。
滇东北地区：包括东川、会泽、曲靖、昭通等地，推荐：洋芋
洋芋，也就是土豆，真的不是什么高大上的东西。但是，在云南，无论是品种还是吃法，都可以玩出花样！云南的一所高校，好像是云师大吧，就有专门的土豆系，这是真事，不是搞笑。
云南的洋芋，虽然主要是在滇东北地区出产，但在云南大部分地区都有洋芋作为主材的菜品，到云南旅游，一定要点一道洋芋为主的菜品，不管是洋芋鸡还是街边小吃的咔嚓洋芋。
其他地区：吃花、吃草、吃根、吃虫
是不是忘记了云南其他著名的旅游目的地？倒不是，因为其他的地区，特别是著名旅游目的地美食介绍的已经太多了。什么建水的烧烤、烧豆腐，大理的乳扇、生皮，丽江的黑山羊、香格里拉的藏餐，都是不错的选择。
但尤其值得一提的是，在云南的其他地区，好吃的东西可以总结为：吃花、吃草、吃根、吃虫，这个要展开篇幅就太长了。到了云南的具体地方，在去大胆地尝试吧。对了，离开云南的时候不要忘记带上惠而不贵的伴手礼：云南鲜花饼。
总之一句话，云南好吃的太多太多了，别人是我家的表叔数不清，我家云南的美食更是数不清，还是等你们来慢慢品尝吧！
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