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什么季节吃生蚝最好吃？
生蚝,肥美,海蛎子什么季节吃生蚝最好吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
其它的，吃生蚝就是吃个鲜活！干净海水里长大的，可以生吃。生蚝的味道取决于海水，我吃下来，欧美的也就那么回事！我觉得还是自己的更对口味些！
回答于 2019-09-11 08:43:50
非常感谢邀请，我是百姓智慧人生，热烈欢迎关注
吃生蚝最好吃的季节是在冬季和初春；
生蚝一般从5月份开始放养，一般养殖6、7个月左右可以开始捕捞，因此11月份或者12月份就可以开始食用。
但进入12月份，天气开始寒冷之后生蚝消耗少，能量蓄积多，肉质比较肥美，一直到来年的清明，即4月初的生蚝都很肥美。
一般这个会有5个月食用期。
这个生蚝很好吃，我们福建沿海非常多，你来我这里可以自己挑选。
让你过一餐丰盛的海鲜晚餐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们老家叫蛎蚜。在海上有个蛎蚜山。吃的方法特别多
回答于 2019-09-11 08:43:50
要想知道什么季节吃生蠔，首先必须了解蠔怎样繁殖，什么季节繁殖，就象女人，在排卵前是最美丽一样，蠔繁殖前，也是性腺最成熟，最饱满和最美肥美的时候。
缘份有雌雄同体和雌雄异体两种情况，但不能自我交配，必须要靠同伴的帮助才能完成。雌雄同体的个体，1次产卵约10粒，在外套膜中受精、孵化，幼虫脱离母体，体外有鞭毛，男于吸附到岩石、其他物体上，异体受精的个体，1次排卵数千万粒，精、卵在海水中受精，孵化;幼虫一经固着在物体上，即终不脱离。有些种可进行人工养殖。
6—8月是繁殖期（这里指的是北半球，南半球时间相反），知道了蠔的繁殖季节，自然就知道了什么时间吃蠔的最佳季节了。
广东海域出产的蠔从11月开始到次年的清明前为最佳享用季节，尤以春节前后最佳。
任何动物（包括人），緊殖后，由于消耗了大量的能量，体质都是最瘦的时候，因此此时最不宜采收和吃用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴收到这个问答。我是湛江坡头官渡生蚝之乡
肥蚝季节10份——4月份
产蚝苗期4月份——6月份
瘦蚝期5月份——8月份
死蚝期8月份——9月份（热）
死蚝期12月份——1月期间（严重死期）
半肥蚝9月份——11月份
以上月份是总的来说，让你了解月份选购优质蚝吃了。
下面介绍蚝好吃和选购优质：
吃货们，我告诉您们最好吃货在肥蚝期间就是10月份到5月份选购优质生蚝，此时的生蚝特别日子的销售高升，大部分过来湛江旅游的都邀请朋友和亲戚分享美食黄金期间……国庆节，中秋节，情人节，春节，元宵节，母亲节，清明节，每逢佳来湛江黄金时间选购生蚝的名气远扬四海。
瘦蚝又称为水蚝，即是生蚝在4月份到6月份左右期间在海水将蚝粉流入海里，没有那么快生长。形状是蚝肚子是白色的，蚝的边是半透明。
朋友们！如果喜欢吃生蚝记得带上我了，我可以教你更多吃海鲜品种；如果我的讲解不错，给我互粉吗
如果远方过来湛江旅游休闲，想吃生蚝可以找我哈
回答于 2019-09-11 08:43:50
生蚝我们这边叫海蛎子，我们这边野生的海蛎子一般都是冬季开始出，味道也是这个时候最鲜美。
回答于 2019-09-11 08:43:50
要看吃哪里的蚝，冬天是养蚝季节，过冬食蚝最肥美。根据南北半球具体划分。粗略可分：北半球春季，南半球秋季。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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