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艾叶有什么功效，可以食用吗？
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
艾叶有什么功效，可以食用吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
艾叶可以食用的，除了直接煮粥吃外还可以做成艾粑粑。
在广西这里农历三月份就好多人做艾粑粑庆祝三月三。
在这里我教你怎么做艾粑粑吧，吃起来蛮好吃的。
材料
艾叶 糯米粉 糖 花生 芝麻。
1你先将采集好的新鲜嫩嫩艾叶清水洗干净。
2把艾叶开水烫软，不必熟两三分钟这样，捞起来泡冷水，凉了就把水分稍微挤干，然后放入料理机打碎。
3把芝麻和花生烤香，然后把花生弄碎和芝麻，白糖再混一起做馅，
4把打碎的艾叶跟糯米粉白糖混一起和成面团，出成剂子
5把出好的剂子包花生芝麻馅，包法跟包汤圆一样，手粘点花生油，这样皮就不怎么粘手。
6把包好的艾粑粑放锅里蒸熟，跟蒸包子一样，就大功告成。
回答于 2019-09-11 08:43:50
古语云：“家有三年艾，医生不用来。”这句话，很大程度上体现了艾叶神奇的功效，在古代常用于医药方面，是一种深受欢迎的中药材。
在农村乡间到处都可发现艾草的踪影，它是大自然的馈赠，是生长在田野间的“天然宝物”。在早年间，李时珍的父亲谈到艾叶时，称赞艾叶的功效及各方面的功用，艾草生长于山阴之地，而艾叶是艾草身上的叶子，经常在端午节时采用，可以治顽疾和缓病症，功效非常大。
艾叶究竟有哪些功效呢？
功效一：驱除蚊虫
在炎热的夏季蚊虫很多，艾叶含有特别的一种味道，大家都称这是“艾草香”。在夏季，点燃一把艾叶，散发出来的味道可以使蚊虫远离，甚至熏死蚊虫。
功效二：具有祛湿气、温经止血的功效
现在很多美容养生馆都有暖宫及各种疗程，经常用到的材料就有艾叶。据《名医别录》记载“艾叶苦、微温，无毒，主灸百病。”能够入脾、肾脏，有驱除寒气湿气的功效。同时，艾叶还能够温通气血，暖化筋脉。
功效三：具有抗菌、增强免疫力的作用
艾叶具有一定的抗菌性，对大部分的细菌病毒具有抑制作用。前面有提到过艾叶有一种特殊的药香味，具有很好的消炎杀病毒的作用，所以通常会烧艾叶，用艾叶烟熏酒。
艾叶中含有大量的微量元素以及多种有机成分，这些有益物质能够为人体补充营养价值，同时，能够帮助人体增强免疫力。
由于艾叶的特殊味道，很多人都会产生一个想法：“这种味道的东西真的可以食用吗”？
通常，我们日常生活中都是拿艾叶来外服，比如说，烧艾叶烟熏蚊虫，泡酒等，也有的人会用晒干的艾叶，放进热水里，用来泡脚，可以祛湿气驱寒气。那么，到底艾叶能不能食用呢？又应该怎么食用呢？这个问题很多人都会困惑。
今天，我要告诉大家的是，艾叶可以食用，还跟大家分享一下艾叶的不同吃法，也是非常美味的吃法，保证你看完很心动。
吃法一：艾叶饼
首先，将新鲜采摘的艾叶洗干净，并切成小段，将面粉倒入盆中，与切好的艾叶加水一起搅拌，加入盐和调味料。
然后，将面团拿出来，用擀面杖弄成面饼状。
最后，将油倒入电饼铛里，放入面饼放入电饼铛中，待两面煎至金黄，即可食用。
吃法二：艾叶丸子
首先，将新鲜清洗过的艾叶加水放入榨汁机中，将榨好的艾叶汁和艾叶的残渣分开。
然后，把艾叶汁里倒入适量的面粉，和成绿色面团。将盐和调味料放在艾叶里搅拌均匀。
其次，揪一小块面团包裹一点艾叶菜，然后捏成圆球状，以此类推，都弄成绿色裹菜的“圆球球”。
最后，将油倒入锅中，待油温烧热，放入艾叶丸子，在油锅里炸3-5分钟，即可捞起来，美味的艾叶丸子就做好啦！
这是我经常食用的方法，关于艾叶食用的吃法，大家还知道哪些呢？一起分享一下吧？让我们重视生活中的小植物，享受大自然的馈赠吧！
木木吖｜文
佘小厨｜编辑
回答于 2019-09-11 08:43:50
艾叶食疗价值千金，喝艾叶茶和艾叶粥，有效治愈疾病和瘟疫，过了一段时间后干燥可用灸熏，用于腰酸背痛治疗。
回答于 2019-09-11 08:43:50
艾叶
【处方名】 艾叶 炒艾叶 艾叶炭 鲜艾叶 蕲艾【功能与主治】 温经止血，散寒止痛。用于虚寒性出血病 证，崩漏下血，下焦虚寒，腹中冷痛，月经不调，经行腹 痛，带下等证。本品煎汤外洗，可治皮肤湿疹瘙痒。
【用法与用量】 内服： 煎汤，3～10g。外用：煎汤外洗 或灸治或外敷，适量。
【新用途】
一、内科
1. 慢性肝炎、肝硬化： 艾叶注射液，每支2ml(相当于 生药2g)，每日肌内注射1次，每次4ml，1～2月为1疗程。
2. 慢性气管炎： 艾叶干品500g或鲜品1kg，洗净。切碎， 放入4000ml水中浸泡4～6小时，煎煮过滤约得3000ml，加适 量调味剂及防腐剂。日服3次，每次30～60ml。
艾叶油胶丸 (每丸含艾叶油0.073ml)，口服，每日3次， 每次2丸，10日为1疗程，可连服2～4个疗程。
3. 痹证： 艾叶注射液作穴位注射，有胀或传导感时即 可推药，补法每法每穴位注射0.5～1ml，快推; 泻法每个穴 位注射1～4ml，慢推。
4. 周围性面瘫： 将干艾叶搓成花生米大的绒团，取2 分硬币大原生姜8～10片，用针在姜片中心穿孔数个，上置 艾柱，先灸下关穴，然后由下关至颊车穴反复移动，移动时 姜片不能离开皮肤，每片姜灸3壮为宜，灸之皮肤湿润红热， 患者能忍耐为度，每日灸1次，7日为1疗程 (口眼歪斜向 左侧，则灸右侧; 反之，灸左侧)。
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