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有些广东人称早餐为“饮早茶”，这是怎么回事？

早茶,早餐,茶楼有些广东人称早餐为“饮早茶”，这是怎么回事？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

有些广东人称早餐为“饮早茶”，这是怎么回事？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是强哥 我来回答

饮早茶也就是吃早茶。吃早茶多见于我国大中城市,尤其是广州人们最喜坐茶楼,吃早茶,所以羊城的茶楼特别多。

早在清代同治、光绪年间,广州的“二厘馆”(即每客茶价二厘钱)茶楼就已普遍存在。上二厘馆”的茶客大多为劳动大众,他们在早晨上工之前,在“二厘馆”里泡上一壶茶,要上两件点心,作为早餐。即便是工余之暇,广州人也愿意上“二厘馆”泡一壶茶,谈天聚会,使精神得到调剂。

除“二厘馆”外,广州还有许多历史悠久的大茶

楼,如“陶陶居”、“如意楼”、“莲香楼”、“惠如楼”、“一乐也”等,多有坐楼三四层,座位上千个。这饮茶风尚,至今未衰。

如今,即便是酒家、饭店,也常加设早点茶座。就是像东方宾馆、胜利宾馆、白天鹅宾馆等也没有茶厅。

广东茶楼与江南茶馆不一样,那里既有名茶,又有美点一日早、中、晚三市,尤以早茶为最盛因此名谓“吃早茶”。



吃早茶是汉族名茶加美点的另一种清艺术。用早茶时,顾客可以根据自已的爱好,面味传统香茗,同时,根据自已的口味,点口点心款精美的小点心。如此一口清茶一口点心，使得品茶更加津津有味。

现今,人们把吃早茶已不再单纯地看作是一种用早餐的方式,而更重要地是把它看作一种充实生活和社交的手段。



如在假日,随同全家老小,登上茶楼,围坐在四方小茶桌旁,边饮茶、边品点,畅谈国事、家事,亦觉其乐无穷。亲朋之间,上得茶楼,面对知己,茶点之余款款交谈,倍觉亲切更能沟通心灵。所以,许多人即便是治谈业务、协调工作、交换意见,甚至青年男女谈情说爱也愿意用吃早茶的方式去进行。



这就是汉族吃早茶的风尚,自古以来不但不见衰落,反而更加普及的缘由所在。

关注强 带你去一起领略茶道的魅力

回答于 2019-09-11 08:43:50

广东的早餐和早茶是2个不同的概念，早餐不等于早茶，早茶却可以等于早餐的一部分，早茶是茶+糕点+小吃+面、粉类，多样组合。广东还有午茶和晚茶之分！

回答于 2019-09-11 08:43:50

九唔搭八，食早餐同饮早茶系两种概念。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不知道，到广东后吃了早饭就知道了！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是强哥 我来回答

饮早茶也就是吃早茶。吃早茶多见于我国大中城市,尤其是广州人们最喜坐茶楼,吃早茶,所以羊城的茶楼特别多。

早在清代同治、光绪年间,广州的“二厘馆”(即每客茶价二厘钱)茶楼就已普遍存在。上二厘馆”的茶客大多为劳动大众,他们在早晨上工之前,在“二厘馆”里泡上一壶茶,要上两件点心,作为早餐。即便是工余之暇,广州人也愿意上“二厘馆”泡一壶茶,谈天聚会,使精神得到调剂。

除“二厘馆”外,广州还有许多历史悠久的大茶

楼,如“陶陶居”、“如意楼”、“莲香楼”、“惠如楼”、“一乐也”等,多有坐楼三四层,座位上千个。这饮茶风尚,至今未衰。

如今,即便是酒家、饭店,也常加设早点茶座。就是像东方宾馆、胜利宾馆、白天鹅宾馆等也没有茶厅。

广东茶楼与江南茶馆不一样,那里既有名茶,又有美点一日早、中、晚三市,尤以早茶为最盛因此名谓“吃早茶”。

吃早茶是汉族名茶加美点的另一种清艺术。用早茶时,顾客可以根据自已的爱好,面味传统香茗,同时,根据自已的口味,点口点心款精美的小点心。如此一口清茶一口点心，使得品茶更加津津有味。

现今,人们把吃早茶已不再单纯地看作是一种用早餐的方式,而更重要地是把它看作一种充实生活和社交的手段。

如在假日,随同全家老小,登上茶楼,围坐在四方小茶桌旁,边饮茶、边品点,畅谈国事、家事,亦觉其乐无穷。亲朋之间,上得茶楼,面对知己,茶点之余款款交谈,倍觉亲切更能沟通心灵。所以,许多人即便是治谈业务、协调工作、交换意见,甚至青年男女谈情说爱也愿意用吃早茶的方式去进行。

这就是汉族吃早茶的风尚,自古以来不但不见衰落,反而更加普及的缘由所在。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

早餐和早茶是两种说法好吗！

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