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痛风，怎样才能愉快的吃火锅？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

痛风，怎样才能愉快的吃火锅？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

营养师小糖来回答这个问题，很遗憾，痛风患者不能够愉快的吃火锅。吃火锅我们通常都会吃肉、海鲜、菌菇等，可以说没有肉的火锅是没有灵魂的。但是，肉类、海鲜中的嘌呤含量很高，菌菇中的嘌呤含量也偏高。如果吃火锅只能吃素，还愉快得起来吗？

更何况，我们在吃火锅的时候通常都是几个人一起，痛风患者看着别人吃肉大快朵颐，自己能不心动吗？总不能强迫别人也不吃肉吧？而且反复涮肉之后，火锅汤中的嘌呤含量会明显增加，再用这样的火锅汤去涮蔬菜吃，也会增加蔬菜的嘌呤含量。

对于痛风患者，我们是建议尽量不要吃火锅。如果实在是想吃，尽量吃素食，如各种绿叶蔬菜，还有一些主食类如面条、年糕、粉丝等，并且这些食物尽量在涮肉食之前先煮熟了吃。对于肉食，恐怕只能吃点鸡蛋、鸡肉了，而像牛肉、牛丸、羊肉、猪脑、羊肠这样美味的，就只能避而远之了。

对于久煮的火锅汤，痛风患者要坚决一口不喝。尤其是近期发作过痛风的，一定要管住嘴，虽说肉类海鲜并不是绝对的禁忌，但必要时少吃更保险。

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