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患痛风的人可以食用野生菌吗？需要注意哪些？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

患痛风的人可以食用野生菌吗？需要注意哪些？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

痛风是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病。患有痛风尿酸高患者不宜选择菌类锅底。也不能吃以动物内脏、海鲜、虾、蘑菇等为原料的火锅锅底，因为汤料中含有大量的嘌呤物质，吃用可能引起痛风疾病的恶化。所以说菌类含有高嘌呤痛风患者不建议吃用。

生活中那些青菜含有嘌呤高？

蔬菜含有较高的嘌呤，如韭菜、菜花、黄豆芽、豌豆苗、扁豆、菜花、紫菜、菌类等，最好不吃或少吃。含嘌呤较少的蔬菜如萝卜、胡萝卜、番茄、白菜、土豆等，为痛风患者的推荐食品。

含嘌呤高的肉类有那些？

含嘌呤较高的食物包括动物的脑，心，肾，肝及鹅肉，鸡，肉末，肉汤，肉汤，小鱼干，乌鱼皮，乌贼鱼，鲨鱼，鳕鱼，海鳗，海参，带鱼，沙丁鱼，蛤蜊，牡蛎，干贝，蚝，贻贝，鲢鱼，鲤鱼，鸡汤，酵母及酒类等。

痛风患者最重要就是把尿酸降低到正常范围（208-428正常尿酸值）能保持正常范围在半年以上甚至更久的话痛风发作的几率就会大大降低，这样我们患者就不会因为痛风而受到很大的困扰。痛风患者切记一定要戒口，该吃的吃不该吃的不吃，不遵循这个原则病情只会半途而废，造成年年治疗年年复发。