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怎样可以泡出好喝的铁观音？
铁观音,茶叶,安溪怎样可以泡出好喝的铁观音？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
同样的铁观音，泡出来口感不同，原因首先是水温和水质，其次是茶器，最后的冲泡方法。个人意见，仅供参考。
回答于 2019-09-11 08:43:50
安溪铁观音怎么泡好喝？
安溪铁观音产于福建省安溪县。是我国的名茶，属于乌龙茶系例。为功夫茶泡法。
乌龙茶的泡法:包括，潮州式泡法，安溪式泡法，传统式泡法，功夫茶泡法，盖碗茶泡法，等等。
安溪铁观音产于福建安溪，当然安溪式泡法，最适合安溪铁观音了。用安溪式泡法，泡出的铁观音是最好喝的。
安溪式泡法主要分几部分进行下面浅析一下。
安溪式泡法:重香，重甘，重纯。一般冲泡九次。每三次冲泡为一个阶段。头一阶段闻香气高否，二阶段尝滋味醇否，三阶段观察颜色变否。所以有口诀曰为证:\"一二三香气高，四五六甘渐增，七八九品茶纯\"。
安溪式泡法，首先准备好茶具，茶具包括茶壶，茶杯，及闻香杯(这种闻香杯子高筒形不散茶香)然后分部进行。
一，安溪式泡法需要烘茶。茶壶中的水汽需要控干。
二，温壶，用烧沸腾的水烫壶。
三，温杯，等壶表面的水蒸发已干后，将壶中热水倒入闻香杯中。
四，在壶中放好茶叶，盖好壶盖，用沸水浇壶身，开始烘茶。
五，用沸水浇壶身大约人呼吸五，六次后，即可向壶中倒水，这时可以把闻香杯中的水倒在茶池中。
六，不用茶盅而以点兵的方式直接倒人闻香杯中，第一泡倒1/3，第二泡倒1/3，笫三泡倒满。
七，把茶杯，和闻香杯同时放在客人面前，客人如果没有闻香的习惯，告诉客人将闻香杯中的茶水倒入另一个杯中饮用，闻香杯是用来闻香用的。
八，抖壶，也就是第一泡和第二泡之间，或每泡之间，用布把壶包好，用力摇晃三次。
九，抖壶时，手臂不动，手腕用力上下摇晃。每泡之间抖壶三次。茶水倒出后的抖壶是为了使壶内外温度均匀。
以上就是安溪式泡法的浅析特别适合铁观音，的冲泡。这样泡出的安溪铁观音香气高雅如兰花，滋味浓厚微带点蜂蜜的甜香。入口非常好喝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
浅谈如何泡出好喝的铁观音茶
1、了解冲泡用茶
分清选出铁观音茶的类型：清香型、浓香型、陈香型；
分清选准不同等级、档次的茶叶分批冲泡；
2、茶席布置及茶具配备
茶席需整洁大方，摆有泡盖杯（用于清香型）、碗、紫砂壶（用于浓香型、陈香型）、煮水炉、茶杯等相配套的茶具。
3、选水要求
最好是泉水、井水，一般选用矿泉水、纯净水，而不用自来水；
以 沸点100度开水冲泡最佳；
4、冲泡机巧（清香型）
步骤：洗杯--置茶--洗茶--冲泡
茶与水比例：国家标准5克：110毫升
日常7一9克：110毫升
冲泡时间：每泡可冲水5一7次，
1一3次控制在一分钟出 汤；
4一7次控制在二分钟出汤。
5、茶叶品尝
首先，将冲茶、泡茶、喝茶过程视为一种艺术欣赏，重在意境；
其次，从茶汤的色、香、味以及体感得到审美的愉悦舒畅；
在次，从品尝茶叶的甜、酸、苦、涩中得到真趣，感悟人生沉浮。
总之，一泡好的铁观音茶，要天、地、人最佳结合，适者为珍。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、洗杯：我们需要先用开水把茶具冲洗一下，这样可以既洗杯又有温杯的效果，也是十分方便呢。
2、置茶：我们用茶匙取出一定量的铁观音放进盖碗中，茶叶不需要太多，是茶碗的一半就可以了。用沸水冲泡。
3、洗茶：用盖子刮去泡沫，我们先将烧开的水倒入盖碗里，对茶叶进行冲烫，去掉茶叶里的杂质，时间不需要很长，然后将茶水倒掉就可以了。
4、冲泡：往盖碗里放入沸水进行冲泡，水在盖碗的九分处就可以了，不需要太满。
5、出茶：可以将泡好的茶放入公道杯当中，用过滤网防止茶叶落入。
6、品茶：经过前面的几个步骤，我们的茶就泡好了，我们需要细细品味这茶之间的香味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。所以喝茶的人，如何泡好一壶铁观音还是蛮重要的，给出以下方法泡茶：
1. 取适量茶叶（一般一泡茶8克）放置于盖碗中，用沸水冲泡。
2.用盖子刮去泡沫。
3. 快速将茶冲倒于公道杯中 公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。
4.用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖
上盖子。
5.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。
6.细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水
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