您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
肝不好的人，吃什么能养肝？
肝脏,食物,的人肝不好的人，吃什么能养肝？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
①适量摄入糖分
肝脏是喜爱糖分的，适当摄入糖分有助于肝脏健康。肝脏可以把血液中多余的葡萄糖储存为肝糖原，不仅可以在我们血糖较低的时候分解成葡萄糖继续供能，也能够作为自己生理活动的能源，所以适当糖分的摄入是受肝脏欢迎的，日常我们就不能过度减少主食的摄入量，特别是减肥中的朋友不吃主食的习惯可能是对肝脏不利的。不过要注意的是多摄入优质碳水化合物，不要过多摄入精致碳水化合物，例如糖果、甜点、甜饮料、巧克力等，多选择果蔬、谷物类食物、薯类食物。
②丰富的优质蛋白
肝脏对蛋白质的需求较大，蛋白质能够转化为载体，运输肝脏中的代谢脂肪，蛋白质同样也是修复肝脏的重要原料，肝脏缺乏蛋白质就像少了左右手，如果蛋白质不足的话，可能会让肝脏中的脂肪代谢减慢，同样可能增加诱发脂肪肝的几率，对肝脏不利。部分纯素食者因为植物性食物中大部分缺乏优质蛋白的提供而造成蛋白质不足，它们也是诱发素食者脂肪肝的重要原因之一。
③新鲜果蔬
新鲜果蔬是肝脏喜爱的食物，新鲜果蔬能提供丰富的维生素，例如维生素B族成分，维生素A，它们能够抑制肝脏细胞变异，有保护肝脏的效果，也是肝脏修复的重要成分。果蔬能够提供丰富的优质碳水化合物，也对肝脏有好处。果蔬能提供丰富的天然植物色素，有抵抗自由基，延缓肝脏细胞衰老的效果，同样有助肝脏健康。
回答于 2019-09-11 08:43:50
对这个问题中的“肝不好”的人的概念，暂且理解为是患有慢性肝病的人。肝病有轻有重，某些特殊类型的肝病，对饮食有特殊的要求，要遵医嘱，比如，肝性脑病的患者，尽量减少或避免动物蛋白的摄入，以免诱发肝昏迷。
肝是人体最重要的消化器官之一，肝炎患者本身食欲不振、消化功能减弱，如果按照传统的饮食禁忌，这不能吃那不能吃，营养摄入不足或不均衡，可能对病情的恢复更为不利。
也有一些慢性肝病患者，害怕药物的不良反应，有问题不愿意吃药，想借助饮食来调理，或者寄希望于某种饮食，能够通过多吃这些食物开帮他们恢复肝病。不过，目前还没有发现哪一种饮食具有治疗肝病的作用。饮食的作用是带来营养，达到这个作用就可以了，没必要强求。
针对这些情况，有必要在饮食上，对肝炎患者强调一些普遍的原则和注意事项：
酒伤肝，戒酒不会伤心
中国素来酒文化盛行，每个成年人的生活、工作和交际中，几乎不可避免涉及到饮酒问题，无论男女。酒精主要靠肝脏代谢，当肝功能损害时，对酒精的代谢能力下降，加上酒精对肝细胞有直接的损害作用，是必须要首先远离的。
减少脂肪的摄入
肝功能不好时，胆汁的排出分泌和排出可能受到影响，这样的话，对脂肪类食物的消化及脂溶性维生素的吸收功能减弱，因此，油腻、油炸、发酵食物及腌制品如香肠、腊肉等尽量少吃。可吃清淡、容易消化的食物，少量多餐，以减轻肝脏的负担。
多吃蛋白质丰富的食物
肝脏是白蛋白合成的场所，每日由肝脏合成的白蛋白约11-14g，肝功能异常时，肝脏合成蛋白质的能力下降，需要合理增加蛋白质的摄入。鸡蛋、鱼、瘦肉、豆浆、脱脂牛奶等是很好的蛋白质来源。适当的喝些酸奶，不但有利肠道菌群的稳定，也有利于蛋白质的摄入。蛋白质来源的食物尽量多样化。
多吃含锌、镁丰富的食物
肝炎患者血锌的水平低，尿锌排泄增加，肝细胞内含锌量下降，可适当的吃些猪瘦肉、牛肉、蛋类、鱼类、坚果食物。为了纠正镁离子的缺乏，可多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品、谷类（粗粮）等。
多吃富含维生素的食物
维生素C直接参与肝脏代谢，能促进肝糖原的形成。所以，增加体内维生素C浓度，可以增加肝细胞抵抗力及促进肝脏再生。宜多吃水果和蔬菜，如番茄、柚子、香蕉等。
（本文图片来自于网络）
我是感染科龙医生，是一位热爱科普、有志于传播科学的健康理念的大夫，如对我的文章感兴趣，请关注我，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
WKWXX:
应该多吃一些富含维生素和膳食纤维的食物。
1.肝病患者和肝功能障碍患者必须摄取健康人2-3倍的维生素。肝脏在进行营养素代谢时，需要很多维生素，它会将营养素转化成维生素储存起来，或者新合成维生素。另外，患肝病时，肝脏功能低下，维生素容易不足也是其原因之一。维生素A、C、E被称为“抗氧化维生素”，能够保护身体不受活性氧损害。活性氧在体内产生，损伤身体细胞，是导致动脉硬化和癌症的物质。B族维生素不足，会使肝脏功能降低，引起代谢障碍，出现、食欲缺乏等症状。因此为了抑制症状的加剧，最好每天食用维生素。维生素在我们每天食用的蔬菜、谷物和水果中含量丰富，蔬菜和水果即使摄取过多也不必担心出现过剩症状。
2.膳食纤维在大肠中能够抑制吸收多余的脂肪，防止脂肪摄取过量，预防肝功能低下导致中毒症状。
回答于 2019-09-11 08:43:50
许多人好奇，肝不好应该吃些什么？今天，我为大家进行讲解。
一、吃什么有助于养肝
对于养肝来说，按照我们中医理论来讲，很多肝病的人急躁易怒。
因此，适当地吃一些带甜味的食物，比如大枣等，这些可以让我们的性情变得温和。
对于肝血虚的人来讲呢，可以吃一点酸味的食物，比如山楂、石榴等。
那么对于肝阴气滞的患者来讲呢，适当吃一点辛味食物，比如说辣椒。
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |