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鸡肉可以制作成哪些种美食？
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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
加入适量白糖、醋、盐、鸡精，翻炒均匀，出锅装盘即可。
其实鸡肉可以做好多美食，照烧鸡腿、鸡公煲、大盘鸡、咖喱鸡、三杯鸡、土豆炖鸡块、小鸡炖蘑菇、火锅鸡……你喜欢鸡肉的哪种做法呢……欢迎下方讨论
回答于 2019-09-11 08:43:50
宅家做家常美食，土豆青椒炖鸡块特别下饭，全家都爱吃，营养又美味
用料：
鸡半只，土豆2-3个，干香菇1把，青椒1个，洋葱1个，姜4片，葱1段，蒜5瓣，干辣椒3个，料酒1勺，冰糖3-4块，蚝油1勺，生抽1勺，老抽1勺，盐1茶匙。
步骤：
1、先把鸡处理好洗净，剁成小块放入冷水中冲洗干净；
2、把干香菇洗净泡发，葱姜蒜切片，青椒切块，洋葱洗净切片，把干辣椒洗净切圈；
3、把鸡肉冷水入锅，倒入料酒、姜片，大火煮开，撇去表面浮沫，焯水后捞出用凉水洗净，沥干水分备用；
4、烧热炒锅，倒入适量油，温热后把冰糖放进锅里，把糖炒化成焦糖色；
5、把鸡块倒进锅里，翻炒均匀裹上糖色，放入洋葱片、干辣椒、葱姜蒜片翻炒出香味，把土豆倒进去；
6、倒入生抽 、老抽、蚝油、盐，翻炒均匀，加入没过鸡块的开水，沸腾后放入泡发切块的香菇；
7、盖上锅盖，继续中小火煮30-40分钟，最后出锅前放入洋葱，就可以关火啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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回答于 2019-09-11 08:43:50
红烧鱼
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