您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
怎样腌制糖醋蒜？
糖醋,大蒜,白醋怎样腌制糖醋蒜？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
糖醋蒜在吃火锅，焖面的时候吃是最佳的，不过我们这里过腊八节的时候，人们都会做腊八粥，再放上一碟糖醋蒜，我妈妈家里都是当年腊八节腌第二年腊八节才吃，还挺好吃。糖醋蒜又称为腊八蒜，你们吃过吗？
我最喜欢吃我们这里乡土居焖面里的腊八蒜，做的是真的好吃，人们去了都会打包腊八蒜。
如果你的周围有蒜，有醋，有糖，那就把他们合为一体，做一碟腊八蒜吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
糖醋蒜腌制方法：
1、先买好蒜，清洗干净放置阴凉处凉干；同时准备好一个干净的玻璃瓶大小由购买的 蒜多少来定；
2、醋、糖若干，凉开水或纯净水若干，倒入大盆，调到适合的口味到倒入瓶里，（想 吃酸些糖就放少些，想吃 甜些多放些糖）
3、先放蒜、再倒糖醋汁、密封，放置阴凉处；
4、剩下来就交给时间了，15天可以开封尝尝味道，视情况是否正式开吃。
注意：每次取用蒜，筷子或别的用具要干净的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
主料：
大蒜3000g，醋4000ml，绵白糖2000g
辅料：
白酒适量，干辣椒适量，姜适量
配方：
1.大蒜买来的时候太脏了，没拍。剥去大蒜一层一层的厚皮，然后剪成蒜头。不要洗，用干布擦一下（也基本是干净的了）凉一个晚上。
2.准备醋。白糖高度白酒。（我用的是65°）
3.姜切成片，用干布擦干净干辣椒。
4.提前用开水洗净泡菜坛子、晾干。倒入白糖。
5.倒入醋。（糖和醋是1:2比例）
6.然后把精糖和醋搅拌均匀至融合。
7.放入大蒜，姜片和干辣椒。上面倒入高度白酒适量。
8.盖上坛子碗。放置阴凉处。至少4个星期。就等美味开吃啦！
上一篇：现在向别人借钱很困难吗，为什么？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |