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高血脂到底能不能吃鸡蛋？
胆固醇,鸡蛋,高血脂高血脂到底能不能吃鸡蛋？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
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日本学者做了这样的实验：让8个正常健康者每人每天吃5～10只鸡蛋，以10只鸡蛋所含的胆固醇计算。即每天约进食胆固醇2200毫克。另一组中包括15名心脏病患者，每天吃2只鸡蛋。几个月后检查两组观察者血液中胆固醇的含量，第一组中每100毫升血内只增加7～9毫克的胆固醇（通常人体内每100毫升血内含200毫克左右胆固醇）。第二组心脏病患者，测定其血液中胆固醇含量与原来的水平比较，几乎没有增加。
美国的一个研究小组经过6个月的试验也证明：人体内胆固醇的高低与吃鸡蛋无关。
目前，一般认为每天吃1只鸡蛋，对高血脂病人来说是安全的。
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有人怕胆固醇增高，不敢吃鸡蛋，特别是不敢吃蛋黄。认为吃了蛋黄会使胆固醇更高，这种看法并不全面。
从营养代谢的角度分析，蛋黄中除了含胆固醇外，还含有卵磷脂。卵磷脂是一种强乳化剂，在人体内能使血浆中胆固醇和脂肪颗粒乳
回答于 2019-09-11 08:43:50
能吃蛋每天一个，蛋黄含胆固醇高，可营养全，矿物质多一个蛋的量刚好够身体吸收的，高血脂的人不必忌口所有含胆固醇食材，量一定不能多。
回答于 2019-09-11 08:43:50
肯定可以吃鸡蛋呀。
高血脂的人也一样要吃食物，鸡蛋作为营养比较完整的食物，蛋白质含量也比较高，而且容易消化吸收。所以是肯定可以吃的
回答于 2019-09-11 08:43:50
能吃蛋每天一个，蛋黄含胆固醇高，可营养全，矿物质多一个蛋的量刚好够身体吸收的，高血脂的人不必忌口所有含胆固醇食材，量一定不能多。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋当中主要的成分就是蛋白质，所以高血脂的病人是可以吃鸡蛋的，但是不能吃得过多，如果蛋白质摄入过多，会对肠胃造成一定的影响
回答于 2019-09-11 08:43:50
高血脂的发病机理是患者过量摄入高脂肪高热量的食物，另外，也与饮食不均衡不规律有关。高血脂患者需要在饮食上做出相应的调整和改变，在专业医生的指导下，严格控制饮食，做到少吃高油脂食物、少吃多热量食物、多吃富含膳食纤维的蔬菜和水果等饮食的规律。
至于鸡蛋能不能吃，首先，一颗鸡蛋的蛋黄富含的脂肪和蛋白含量比较高，但是对于人体正常的需求来说，每天吃一颗或者两颗鸡蛋应该不会对身体带来营养过剩的结果。另外，鸡蛋富含微量元素、维生素、矿物质等其他人体所需求的营养物质，人体是离不开这些营养物质的。鉴于鸡蛋还含有很高的胆固醇比例含量，高血脂病人最好一周食用2-3颗就可以了，不可过量食用，也不需要视为禁忌食物。此外，对于肉类的食用也还是允许的，因为肉类富含蛋白质，对身体机能起到关键的作用，但是千万不可只吃肥肉，最好不吃肥腻食物。
高血脂病人的代谢能力差，对高脂肪食物的承受力弱，如果不改变饮食习惯，很容易导致各种身体疾病，甚至引起生命的威胁。所以，少吃肥腻油炸的食物，多吃青菜水果才是正确的生活习惯。但是，就像所有食物都不能过量食用一样，有些甜度过高的水果、青菜，也不能过量食用，因为富含的糖类会在身体内发生代谢变化，有部分会转化成脂肪储存在体内，这对高血脂病人也是不利的。
指导专家：黄金秀，主任医师，沧州市人民医院，心血管内科。
从事临床工作20多年，中国名医理事会会员，擅长诊治高血压，冠心病，心力衰竭，心律失常，肺心病，风心病等心脑血管疾病。
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