您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
白茶分为哪几类？为什么呢？
白茶,福鼎,银针白茶分为哪几类？为什么呢？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
白茶主要分为这么几类，一种是，大白茶、水仙茶树和菜茶茶树另外一种是福鼎大毫茶。它们的叶片都可以加工而成的茶叶都统称为白茶，这类茶叶和绿茶不同的是，它没有那么浓郁的香味，有的是那种回无穷的醇厚与清冽。
福鼎白茶是我比较喜欢的，味道有浓有淡，可以看个人口味选择，老白茶还可以预防感冒等功效……是比较推荐的一种白茶
回答于 2019-09-11 08:43:50
按照工艺可以分为白毫银针，白牡丹，贡眉，寿眉，新工艺白茶。
按照产地分为福鼎白茶，政和白茶，松溪白茶，建阳白茶。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白茶有福建的福鼎白茶，云南的月光白，还有安吉白茶，甚至江西等地方也有白茶，福鼎白茶是因白毫多而得名的一个茶，属于微发酵茶。云南的月光白是根据福鼎白茶的制作方法来制作的。安吉白茶，最初我也认为是属于白茶系列的，可是了解后发现，她是属于绿茶。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢头条邀请，作为从业者来说白茶可谓是制作工艺中最简单的茶类，首先白茶是根据茶叶的大小不同而去分类的，白茶根据采摘大小一芽的称为白毫银针，一芽一叶或者一芽两叶的称为白牡丹，而开片采摘的称为寿眉，在制作工艺上，白茶有一个很重要的制作工艺就是晒，也是最天然的最简单的制作工艺，根据天时去制作茶叶在口感上不同种类的白茶口感上各不一样，所以个人认为白茶真的大自然赋予了口感的一款茶，也是用最简单的方式给大家呈现了一片树叶的故事。我是汲古斋雯靖，感谢大家多多关注。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白茶除了树种不同之外，我们常说的白毫银针、白牡丹只是采摘时间和部位上的区别。
茶树品种有华茶1号-福鼎大白茶、华茶2号-福鼎大豪茶；菜茶；政和大白茶-政和白茶；水仙茶树-水仙白；云南大叶种——月光白。
白茶按照采摘标准，可以细分为4种品质等级的茶叶，头两种品质都在清明节期间采摘：
1、白毫银针，外形为单一芽头，第一天头摘，一颗茶树上没几个单芽。因为数量稀少而昂贵。
2、白牡丹，外形为一芽一叶或二叶的嫩叶，第二次采摘。这两次采摘时间都非常紧迫，还要看采茶天气状况。
3、贡眉，属于寿眉中品质最高的等级，属于第三次采摘，外形为嫩梗带二、三叶。18年后，国标规定菜茶品种的嫩梗二、三叶为贡眉。
4、寿眉，寿眉分为春寿眉和秋寿眉，外形为老叶片带梗。
秋寿眉品质最差，是在秋天采摘，没有春寿眉来得清新甘甜。
茶友们购买时要多多注意。
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |