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风干羊肉怎么炖好吃?做法是什么?
做法,羊肉,切成风干羊肉怎么炖好吃?做法是什么?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
风干羊肉怎么炖好吃?做法是什么?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
全国各地风干羊肉的做法有很多种,内蒙的做法一般是风干后直接水煮吃,在我们延安做法是把羊杀了,骨肉分离,仅选择脊背和大腿部分切成细条晾晒(晾晒日期一般选择在冬天),经过近20天左右的晾晒后密封保存,吃的时候切丁炒香加土豆丁加水煮熟!
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