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有哪些真正正宗的茅台镇酱香酒值得推荐吗？
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
坤沙好酒（散茅）
但现实问题是，正宗的坤沙酒因为酿造成本很高（正宗纯坤沙80以上），而且茅台本地的小红糯高粱的产量又一直是供不应求的现状，所以真正的纯坤沙酒是不多的，这是事实，不接受质疑。那么一个很简单的现实的问题来了，现在茅台镇那么多口口声称自家低价卖的酱香酒是纯坤沙酒 ，这有可能吗？答案是否定的，其实是现在茅台镇在销售的绝大部分酱香酒都不是纯坤沙酒，不是纯坤沙，不是纯坤沙，重要的事情我觉得说三遍还不够。那么事实是怎么样的，哪来的那么多“纯坤沙酒”，我想说到这里，很多酒友都会不点自明了，对，这些所谓的低价（低于80/瓶）“纯坤沙酒”无一不是酒精勾兑酒，包括很多大酒厂或者很大的酒厂出的销量很好的中低端口粮酒也是如此
那么也许会有酒友提出疑问了，说不可能呀，我喝的挺好的，也不上头，就是酱味回香短了点，不会是酒精勾兑酒吧！好的，那么我告诉你，问题就出在酱味回香短这里，加了食用酒精的酒精一个很明显的特点就是口感变淡，变柔，回香回味也就变得短，而且变短的程度随着添加酒精量的增加而加大，但是呢！如果添加食用酒精量少于30%的话，单纯从口感上是非常难品出来的，无论你的酒龄有多少年，所以包括很多大酒厂都是这样做，只是他用的食用酒精纯度比较高，过滤掉了很多杂质，比如杂醇油，杂醇醛等，所以适量的喝一般也不会上头，相反的这些酒相比传统工艺坤沙酒的口感在很多时候更讨人喜欢，特别对于刚进酱酒圈的朋友更是如此。
需求性价比高，亲民价格的纯粮食酒，我相信也是众望所向。我在茅台镇接触酱香酒事业以来，深知好酒真的不少。一些秉承茅台酒生产工艺的酒，口感比较接近飞天，价格也亲民，欢迎酒友们前来交流更多。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茅台加个镇，买酒需谨慎。
这句话之所以在白酒行内比较流行，就是因为茅台镇的酒水比较深。
那么该如何在茅台镇挑选一款性价比高的酱香型白酒呢？
其实第一考验运气，第二考验个人对白酒的了解程度。
那么作为一名白酒行业从业者，以及一名酿酒工人，就简单给大家列举一下，规避一下茅台镇的坑。
本人是一名酿酒工人，酿造的是固态发酵高粱原浆酒，不过我酿造的是清香型，因为做的时间比较长了，所以对茅台镇酒也是比较有发言权的。
茅台镇因为酱香型白酒茅台而出名，所以当地的白酒大多都是以酱香型为主。
因为独特的气候关系，所以茅台镇所产的浓香型和清香型一定要谨慎购买。
那么茅台镇的酒需要注意什么呢？
从名字上可以规避掉一些，比如茅台散装酒，飞天散装酒等等所有跟茅台有关系的，以散装形式售卖的。
第二，即便是瓶装的，却没有执行标准，没有生产厂址。只有一个简单的瓶子包上一层牛皮纸，写上坤沙或者茅台镇，写着多少年这种酒千万不要购买。
第三，价格不菲，但却又是小厂家。这种厂家其实也有好的，但是大部分都是暴利劣质产品。所以为了避免入坑，这种酒要谨慎选择。
茅台镇酒，要么买大厂嫡系，要么买小作坊，性价比高的。
有的人就弄反了，花着大厂嫡系的价格买小作坊的酒，那就没有必要了。
有很多小作坊的酒卖两三百元一斤，这个价钱完全可以在大厂嫡系当中购买一些性价比高的酒，为什么要冒这个险？
虽然我本人也是做纯粮小烧的，但是我认为散装小烧靠的就是性价比和口感。
二者缺一不可，口感没有，立不住脚，性价比没有，客户就没有选择你的必要，所以买酒要么性价比高，要么大厂。
至于哪款很好的茅台镇酒这里没法给你推荐如果能够接受一百元左右价位的可以看看郎酒，习酒，茅台的迎宾和王子等等。
我是东北纯粮酿酒人，欢迎关注我。
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于这个问题，答案必须是肯定的！
不敢说茅台镇生产的酒都是好酒，但茅台镇确实是能生产出优质酱香酒的地方。
端午踩曲、重阳下沙、一年一个生产周期，两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、100余道工序。以仁怀市为中心带动起来的酱香白酒产业链，在一代代酒匠坚守中不断传承并发扬光大。
而茅台镇是仁怀市最重要的酱香酒产地，茅台镇的酱香酒一般都是比较好的，而且很多外地人都喜欢买酱香酒来喝，有的甚至会以能够喝到酱香酒为荣，当然，这里所指的酱香酒是茅台酒。
而且爱酒的人都应该知道茅台镇有三台:茅台，国台，钓鱼台。这都是比较好的酱香酒，因为除了茅台酒厂外，其它的酒厂也都是按照茅台酒厂的工艺来烤酒，基本上酱香型白酒的标准再怎么演化，它毕竟是一个传统的酿酒工艺，这些流程都不会改变的，再说了如果是不按照茅台酒厂的工艺走，酿造的酒没有那个味道！所以茅台镇上的酒厂都能酿造茅台酒是可以这么说的！
不过话说回来，如今的酱香酒市场鱼龙混杂，挂羊头卖狗肉的产品数不胜数，想买到货真价实的酱香酒，确实需要花点心思，找到靠谱的渠道，找对了人，才能少花冤枉钱。
回答于 2019-09-11 08:43:50
酒逢知己千杯少，人生难得醉一回。
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