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茅台镇私藏酒是真酒吗？
酒糟,茅台镇,酒友茅台镇私藏酒是真酒吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
茅台镇私藏酒是真酒吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
这么说吧，私藏是个概念包装，至于真假，要看酒本身[呲牙]，是不是正经酿的，但到底正不正经酿谁也没看见谁也没体验，只能喝只能问懂的人了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茅台镇有千余家小酒厂酒作坊，竞争激烈，产品质量千姿百态！
私藏是酒品品牌增加附加值的设计需要，没办法回答你绝对真假，先说下什么样的酒应该是私藏酒，首先要满足两个条件，第一他要是12987工艺酿造工艺的酱香型白酒，第二好酒存放起码在酒龄十年以后才能称私藏！每个厂家的产品要区别对待！
回答于 2019-09-11 08:43:50
酒肯定是真酒，所谓“私藏酒”其实也就是跟洞藏老酒，酒糟埋酒，茅台镇迎宾酒一样，统称为茅台镇酒。
一说到茅台镇酒大家都以为是假酒，其实不然，在茅台镇出产的酒都可以统称为茅台镇酒，包括贵州茅台酒，也是茅台镇出产的，也可以称为茅台镇酒。但是茅台镇酒又分为“贵州茅台酒”，“茅台镇酒厂出产的酒”。
这里说的茅台镇私藏酒指的就是“茅台镇出产的酒”，酒是真酒，但不一定是好酒。因为酱香白酒分为坤沙酒，粹沙酒，翻沙酒，串沙酒，酒质依次下降。
坤沙酒是酱香白酒里酒质最好的，原料高粱的破碎率不能高于23%，需要进行传统的酿造工艺，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，产的基酒又需要储存五年以上经过勾调才能出厂，特点是酱香浓郁，酒质最好，出产率低。
粹沙酒是采用原料高粱破碎率大于20%，不需要传统的坤沙工艺，一般取酒三到五次就能把高粱里的酒取完，粹沙酒的酱香没有坤沙酒浓郁，层次感也没有坤沙分明，成本相对来说也相应减少。
翻沙酒是采用坤沙酒第九次蒸煮以后的酒糟加上新的高粱和曲药蒸馏出来的酒叫做翻沙酒，酱香稍淡，质量稍差，茅台迎宾酒就是翻沙酒。
串沙酒，串沙酒是采用坤沙酒要丢弃的酒糟加上食用酒精蒸馏出来的酒，此酒出产率高，质量最差，稍微有点粮食味和酱香味，入口有食用酒精的特点，“柔”“好入口”，算不上的传统意义的酱香白酒。
所以说茅台镇私藏酒，酒是真酒，但不一定是好酒，但是便宜肯定没有好酒。
我是茅台镇小王，一名制酒工人，关注并私信我吧，带你们喝到货真价实的纯粮美酒，毕竟从小接触酱香型白酒，对于酱香白酒的酿造也是认真的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
酒肯定是真酒，所谓“私藏酒”其实也就是跟洞藏老酒，酒糟埋酒，茅台镇迎宾酒一样，统称为茅台镇酒。
一说到茅台镇酒大家都以为是假酒，其实不然，在茅台镇出产的酒都可以统称为茅台镇酒，包括贵州茅台酒，也是茅台镇出产的，也可以称为茅台镇酒。但是茅台镇酒又分为“贵州茅台酒”，“茅台镇酒厂出产的酒”。
这里说的茅台镇私藏酒指的就是“茅台镇出产的酒”，酒是真酒，但不一定是好酒。因为酱香白酒分为坤沙酒，粹沙酒，翻沙酒，串沙酒，酒质依次下降。
坤沙酒是酱香白酒里酒质最好的，原料高粱的破碎率不能高于23%，需要进行传统的酿造工艺，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，产的基酒又需要储存五年以上经过勾调才能出厂，特点是酱香浓郁，酒质最好，出产率低。
粹沙酒是采用原料高粱破碎率大于20%，不需要传统的坤沙工艺，一般取酒三到五次就能把高粱里的酒取完，粹沙酒的酱香没有坤沙酒浓郁，层次感也没有坤沙分明，成本相对来说也相应减少。
翻沙酒是采用坤沙酒第九次蒸煮以后的酒糟加上新的高粱和曲药蒸馏出来的酒叫做翻沙酒，酱香稍淡，质量稍差，茅台迎宾酒就是翻沙酒。
串沙酒，串沙酒是采用坤沙酒要丢弃的酒糟加上食用酒精蒸馏出来的酒，此酒出产率高，质量最差，稍微有点粮食味和酱香味，入口有食用酒精的特点，“柔”“好入口”，算不上的传统意义的酱香白酒。
所以说茅台镇私藏酒，酒是真酒，但不一定是好酒，但是便宜肯定没有好酒的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个不能一概而论，看你买那个公司的酱酒
回答于 2019-09-11 08:43:50
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